Description

Cuisinière professionnelle à gaz 5 brûleurs avec four, 16,7 kW, four électrique HENDI 225707

Cuisinière professionnelle conçona pour une utilisation intensive dans les restaurants, hôtels et établissements de restauration collective. Équipée de cinq brûleurs à gaz et d’un four électrique à convection, elle offre de larges possibilités de préparation de plats variés. L’appareil est fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit durabilité et facilité de nettoyage.

Caractéristiques principales

• Polyvalence de cuisson : Cinq brûleurs de puissances différentes (trois de 3 kW, un de 1,8 kW et un de 3,5 kW) permettent de préparer simultanément plusieurs plats, en adaptant l’intensité de chauffe aux besoins de l’utilisateur.
• Four à convection moderne : Le four électrique de 2,4 kW permet une cuisson homogène grâce à deux ventilateurs, et un élément chauffant supplémentaire de 2,5 kW offre une fonction grill.
• Alimentation universelle : La cuisinière est réglée en standard pour le gaz naturel GZ-50, avec possibilité de conversion facile au gaz propane-butane grâce aux gicleurs fournis.
• Hauteur réglable : Les pieds réglables facilitent la mise à niveau de l’appareil dans toute cuisine professionnelle.

Spécifications techniques

• Nombre de brûleurs : 5 pièces – permet de travailler simultanément avec plusieurs récipients.
• Type d’alimentation : gaz – principale source d’énergie pour les brûleurs.
• Four : oui – l’appareil dispose d’un four à convection intégré.
• Alimentation du four : électrique – four alimenté par courant électrique, garantissant une stabilité de fonctionnement.
• Puissance gaz : 14,3 kW – puissance totale disponible pour les brûleurs à gaz.
• Puissance du four : 2,4 kW – assure une cuisson rapide et uniforme.
• Puissance totale : 16,7 kW – somme des puissances de tous les éléments chauffants.
• Dimensions totales : 90x60x85-90 cm – dimensions compactes permettant une installation même dans les cuisines plus petites.

Construction professionnelle pour cuisines exigeantes

La cuisinière professionnelle HENDI 225707 a été conçue pour les professionnels qui apprécient la fiabilité et la fonctionnalité de leur équipement. Les cinq brûleurs de puissances différentes permettent une utilisation optimale de la surface de travail et la préparation simultanée de nombreux plats – de la cuisson à l’ébullition, en passant par la friture et le mijotage. Le four électrique à convection au format GN 1/1, équipé de deux ventilateurs, assure une circulation d’air homogène, ce qui se traduit par d’excellents résultats de cuisson. Un élément chauffant supplémentaire permet de griller, augmentant ainsi la polyvalence de l’appareil. L’acier inoxydable utilisé pour la fabrication de la cuisinière garantit une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. Les pieds réglables permettent d’adapter la hauteur de l’appareil aux besoins spécifiques de chaque cuisine. Grâce aux gicleurs interchangeables, la cuisinière peut être alimentée aussi bien par le gaz de ville que par le propane-butane, ce qui en fait un appareil extrêmement polyvalent pour les usages de restauration professionnelle.