Description

Plque à induction 3500 D XL, 3,5 kW, 230 V HENDI 239698

La plaque à induction 3500 D XL est un appareil gastronomique professionnel, conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines de restaurants, d’hôtels et de services traiteur. Elle se caractérise par une puissance élevée de 3,5 kW et une structure robuste en acier inoxydable, ce qui garantit durabilité et fiabilité. Grâce à la possibilité de régler précisément la puissance, la température et le temps, elle est idéale pour la préparation de plats variés dans des conditions exigeantes.

Caractéristiques principales

• Panneau tactile intuitif – permet de régler facilement et rapidement les paramètres de fonctionnement, tels que la puissance de chauffage, la température et le temps de cuisson, ce qui augmente le confort d’utilisation.
• Protection avancée contre la surchauffe – l’appareil est équipé de quatre ventilateurs indépendants et d’un filtre anti‑graisse, ce qui protège efficacement le moteur contre les salissures et la surchauffe.
• Ajustement automatique de la surface de chauffe – la plaque reconnaît elle‑même le diamètre de la casserole ou de la poêle (de 160 à 300 mm de diamètre) et adapte en conséquence la zone de chauffe, ce qui assure une utilisation efficace et des économies d’énergie.

Spécifications techniques

• Puissance : 3,5 kW – permet de préparer rapidement et efficacement les plats, même en cas de forte charge de travail.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique, ce qui facilite l’installation dans la plupart des cuisines professionnelles.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 39 x 38,7 x 12 cm – structure compacte permettant de placer aisément l’appareil sur le plan de travail.
• Réglage de la hauteur des pieds – permet de mettre parfaitement à niveau la plaque sur toute surface de travail.
• Adaptée aux récipients à induction – convient aux casseroles et poêles d’un diamètre de 16 à 30 cm.

Conception professionnelle et confort d’utilisation

La plaque à induction 3500 D XL a été conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Son boîtier solide en acier inoxydable est résistant aux dommages mécaniques et facile à nettoyer. Le filtre anti‑graisse intégré protège efficacement le moteur contre l’accumulation de saletés, ce qui prolonge la durée de vie de l’appareil. Les quatre ventilateurs assurent un refroidissement efficace, même lors d’un fonctionnement prolongé à pleine puissance. L’ajustement automatique de la zone de chauffe à la taille du récipient se traduit par un meilleur rendement et une économie d’énergie. L’appareil est adapté exclusivement aux récipients conçus pour la cuisson par induction.