Couvercle en acier pour GN 1/3 sans découpe | APS 81395

Description

Couvercle en acier pour GN 1/3 sans ouverture APS 81395

Le couvercle en acier pour GN 1/3 sans ouverture APS 81395 est une solution solide et hygiénique pour couvrir les bacs gastronomiques GN. Fabriqué en acier inoxydable, il assure durabilité et résistance à une utilisation intensive, tandis que le format GN 1/3 permet de fermer hermétiquement le bac et de mieux maintenir la température des plats. Il convient aux restaurants, bars, buffets, entreprises de catering et à tous les endroits où l’ordre et la sécurité de stockage des denrées alimentaires sont essentiels.

Caractéristiques fonctionnelles du couvercle GN

• Fabrication en acier inoxydable – matériau résistant à la corrosion, aux dommages mécaniques et aux produits de nettoyage, garantissant une longue durée de vie du couvercle dans les conditions d’une cuisine professionnelle.
• Standard GN 1/3 – parfaitement adapté aux bacs de même format, ce qui facilite la composition de l’équipement et le maintien de l’ordre en cuisine ou en réserve.
• Sans ouverture pour la louche/cuillère – la surface pleine du couvercle limite l’accès de l’air, réduit le risque de contamination et permet de mieux conserver la température et la fraîcheur des plats.
• Caractère universel – convient aussi bien au stockage des aliments en chambre froide qu’à l’exposition sur un buffet ou sur une ligne de service.
• Facile à nettoyer – la surface lisse de l’acier inoxydable permet un lavage rapide à la main ou au lave-vaisselle, ce qui fait gagner du temps et contribue au maintien d’un haut niveau d’hygiène.

Spécifications techniques du couvercle

• Format GN : adapté au standard GN 1/3, ce qui lui permet de convenir à la plupart des bacs professionnels utilisés en restauration.
• Dimensions extérieures : environ 32,5 x 17,5 cm, assurant un ajustement précis au bac et une position stable sur ses rebords.
• Hauteur du couvercle : environ 3 cm, pratique pour empiler les bacs et les stocker sur des étagères ou en chambre froide.
• Matériau de fabrication : acier inoxydable de haute qualité, adapté au contact avec les denrées alimentaires et à une utilisation intensive.
• Couleur : acier inoxydable classique, qui présente bien sur les buffets et s’harmonise avec les autres éléments de l’équipement de cuisine.

Utilisation du couvercle en restauration

Le couvercle GN 1/3 en acier inoxydable est destiné aux cuisines professionnelles, mais convient également aux petits points de restauration ou aux entreprises de catering. Sa surface pleine sans ouverture protège particulièrement bien contre le dessèchement des plats, les contaminations extérieures et les odeurs indésirables. Il peut être utilisé pour couvrir les plats chauds sur la ligne de service, pour stocker les semi-produits en chambre froide, ainsi que pour le transport des denrées dans des bacs GN.

Conception et confort d’utilisation

La conception simple et plate du couvercle facilite son empilage et son stockage, tandis que les bords profilés assurent une adhérence stable au bac GN 1/3. L’acier inoxydable garantit le maintien de la forme même en cas d’utilisation fréquente et de variations de température. Le couvercle supporte très bien le lavage dans les lave-vaisselle industriels, ce qui est important dans les établissements avec un grand volume de vaisselle et d’ustensiles de cuisine.

Pourquoi choisir ce couvercle GN

Le couvercle en acier pour GN 1/3 sans ouverture APS 81395 est une solution pratique, durable et esthétique pour tout établissement de restauration misant sur le standard GN et une organisation ordonnée du travail. Il associe la résistance de l’acier inoxydable à un format universel et à une surface pleine protégeant les denrées alimentaires, ce qui se traduit par la sécurité des plats et le confort du personnel. En choisissant ce produit, vous obtenez un complément fiable pour les bacs GN 1/3, adapté aussi bien au travail quotidien en cuisine qu’au service de buffet ou au catering.