Couvercle en acier avec joint pour GN 1/1 | APS 80023

Description

Couvercle en acier avec joint pour GN 1/1 APS 80023

Le couvercle en acier avec joint pour GN 1/1 APS 80023 est un accessoire de restauration pratique, conçu pour le transport et le stockage sécurisés des plats dans des bacs GN 1/1. Fabriqué en acier inoxydable et équipé d’un joint en silicone, il assure une meilleure étanchéité, limite les fuites et protège les aliments contre les contaminations extérieures. Il est idéal pour le catering, les cuisines de restaurants, les entreprises de livraison ainsi que partout où la stabilité et l’hygiène pendant le transport des plats sont primordiales.

Caractéristiques principales du produit

• Fermeture étanche grâce au joint en silicone – le joint souple augmente l’étanchéité entre le couvercle et le bac GN, réduisant le risque de fuites lors de la manipulation et du transport des plats.
• Acier inoxydable durable – résistant à la corrosion, aux dommages mécaniques et à une utilisation intensive en restauration professionnelle, tout en étant facile à nettoyer.
• Poignée pratique et encastrée – permet de soulever le couvercle confortablement, sans augmenter de manière significative la hauteur de l’ensemble GN, ce qui facilite l’empilage et le stockage.
• Orifice d’équilibrage de la pression – un orifice spécial empêche la formation de dépression, ce qui permet de retirer facilement le couvercle après le transport ou le stockage de plats chauds.
• Adaptation au standard GN 1/1 – s’adapte parfaitement aux bacs gastronormes au format le plus courant GN 1/1, utilisé dans les cuisines professionnelles.

Spécifications du produit

• Destination : couvercle pour bacs gastronormes GN 1/1, principalement pour le transport et le stockage des plats.
• Dimensions extérieures : 53 x 32,5 cm – longueur et largeur standard adaptées au format GN 1/1.
• Hauteur du couvercle : 3 cm – construction basse facilitant l’empilage et le stockage des bacs les uns sur les autres.
• Matériau : acier inoxydable, silicone – la combinaison d’un acier robuste et d’un joint souple garantit durabilité et étanchéité.
• Couleur : acier inoxydable – finition professionnelle et universelle, adaptée à l’équipement standard des cuisines.
• Format GN : GN 1/1 – compatibilité avec les bacs au format le plus couramment utilisé en restauration.

Utilisation en restauration et en catering

Le couvercle en acier APS 80023 a été conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Il est idéal pour sécuriser les plats pendant le transport en catering, l’acheminement des mets vers des points de distribution, buffets ou cantines. Grâce au joint en silicone, il réduit le risque de renversement des sauces, soupes ou plats mijotés, et limite l’accès de l’air, ce qui aide à maintenir plus longtemps la fraîcheur et l’arôme des préparations.

Le couvercle est également adapté au stockage des aliments dans les chambres froides et réfrigérateurs professionnels, permettant de conserver l’ordre dans la réserve ainsi que des conditions de stockage hygiéniques. L’orifice éliminant la dépression facilite son retrait après le stockage de plats chauds, ce qui est important lors des ouvertures et fermetures fréquentes des bacs pendant le service.

Conception et structure du couvercle

Le corps du couvercle est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à un usage quotidien, aux lavages fréquents et au contact avec les denrées alimentaires. Sa surface lisse favorise un entretien facile et un nettoyage rapide, à la main ou en lave-vaisselle professionnel. Un joint en silicone est placé le long des bords et adhère fermement au rebord du bac GN 1/1, minimisant les mouvements du couvercle pendant le transport.

La poignée encastrée au centre permet une prise en main sûre du couvercle sans risque de glissement, tout en ne dépassant pas trop de sa surface, ce qui permet d’empiler confortablement les bacs avec couvercles les uns sur les autres. L’orifice de ventilation intégré compense les différences de pression qui apparaissent lors de la fermeture de plats chauds, ce qui facilite l’ouverture ultérieure et réduit la contrainte exercée sur le joint.

Pourquoi choisir ce produit

Le couvercle en acier avec joint pour GN 1/1 APS 80023 est une solution solide et fonctionnelle pour la restauration professionnelle, où la sécurité du transport des plats, l’hygiène et le confort d’utilisation sont essentiels. L’association de l’acier inoxydable et d’un joint en silicone assure durabilité et étanchéité, tandis que la conception bien pensée avec poignée encastrée et orifice de ventilation améliore le confort de travail quotidien. En choisissant ce couvercle, vous bénéficiez d’un accessoire fiable, adapté au standard GN 1/1, qui optimise l’organisation du transport et du stockage des plats dans votre cuisine.