Couteau japonais SASHIMI 40,5 cm | HENDI 845127

Description

Couteau japonais Sashimi de HENDI est un excellent choix pour la découpe précise des filets de poisson pour le sashimi et les sushis. Sa longue lame fine, fabriquée en acier inoxydable japonais SUS 420J2, permet de trancher en douceur les produits délicats sans les abîmer. La lame est affûtée d’un seul côté, ce qui permet des coupes précises, et le manche en bois de peuplier assure un grand confort d’utilisation.

Caractéristiques du produit :

• Fabriqué en acier inoxydable japonais SUS 420J2
• Manche en bois de peuplier
• Dureté de la lame : env. 53 HRC
• Affûtage unilatéral
• Longue lame fine idéale pour le sashimi et les sushis

Avantages :

• Design japonais traditionnel
• Découpe précise et fluide
• Matériaux de haute qualité

Le couteau Sashimi HENDI 845127 est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine japonaise, idéal pour la préparation des sushis et des sashimis.