Couteau électrique pour kebab, 7000 tr/min, lame 8 cm, 60 kg/jour | POTIS ROBOCUT H7000

Description

Couteau électrique pour kebab - 60 kg/24 h POTIS ROBOCUT H7000

Le couteau électrique pour kebab POTIS ROBOCUT H7000 est un appareil professionnel conçu pour la gastronomie, idéal pour la découpe rapide et précise de la viande à kebab. Ses principaux atouts sont sa haute performance, le réglage en continu de l’épaisseur de coupe ainsi que sa poignée ergonomique et étanche. Ce produit est parfaitement adapté aux restaurants, aux fast-foods et aux points de vente proposant des plats à base de viande à la broche.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Réglage en continu de l’épaisseur de coupe – permet d’ajuster l’épaisseur des tranches de viande de 0 à 10 mm, ce qui autorise la préparation parfaite de tranches fines ou un peu plus épaisses, selon les préférences du client.
• Poignée étanche et ergonomique – la conception de la poignée protège contre la pénétration de l’eau et de la graisse, tout en offrant un confort d’utilisation même lors d’un travail de plusieurs heures en cuisine.
• Haute performance de travail – le moteur d’une vitesse de 7000 tr/min et une capacité indicative allant jusqu’à 60 kg de viande par jour font de ce couteau un choix idéal pour les établissements de restauration à forte activité.

Spécifications techniques

• Vitesse de rotation : 7000 tr/min. Assure une découpe rapide et efficace même de grandes quantités de viande.
• Diamètre du couteau : 8 cm. Permet une coupe précise aussi bien des gros morceaux que des morceaux plus petits.
• Puissance : 0,12 kW. Moteur à faible consommation d’énergie tout en conservant une haute performance.
• Alimentation : 230 V. Compatible avec les prises électriques standards, ce qui facilite l’utilisation dans tout établissement.
• Longueur : 24 cm. Format maniable facilitant l’utilisation du couteau pendant le travail.
• Dimensions : 24 x 10,5 x 11 cm. Construction compacte permettant un rangement et une manipulation aisés.
• Hauteur : 11 cm. Faible hauteur garantissant une grande facilité de maniement de l’outil.
• Poids : 0,87 kg. Structure légère favorisant le confort de travail même en cas d’utilisation prolongée.

Construction et éléments du kit

Le couteau électrique POTIS ROBOCUT H7000 se distingue par sa structure solide et la haute qualité des matériaux utilisés. Le kit comprend deux disques de coupe de 8 cm de diamètre, un fusible de rechange, un adaptateur 230 V ainsi qu’une pierre à aiguiser permettant d’affûter la lame rapidement et facilement dans des conditions de cuisine. La fiche XLR, qui peut être facilement retirée de la poignée, protège le câble d’alimentation contre les dommages, ce qui augmente considérablement la durabilité de l’appareil. Grâce à la lame brevetée Satin VR, le couteau est extrêmement résistant et adapté à une utilisation prolongée.

Utilisation et fonctionnalité en cuisine professionnelle

Le POTIS ROBOCUT H7000 est parfaitement adapté à tous les endroits où rapidité et précision sont essentielles – dans les bars à kebab, food trucks, restaurants ou points de vente à fort trafic. Grâce à la possibilité de régler avec précision l’épaisseur de coupe, l’appareil permet de préparer des portions de viande parfaitement adaptées aux attentes des clients. Sa construction ergonomique et sa légèreté rendent le travail avec le couteau confortable même pendant de longues heures, tandis que la facilité d’entretien et de nettoyage contribue au maintien d’un haut niveau d’hygiène.

Pourquoi choisir le POTIS ROBOCUT H7000 ?

En optant pour ce modèle de couteau électrique, vous investissez dans un appareil durable et fiable, qui répondra aux exigences des conditions gastronomiques les plus contraignantes. Sa construction robuste, sa haute performance et son riche ensemble d’accessoires garantissent un excellent confort de travail et une grande satisfaction à l’usage. C’est un choix idéal pour les professionnels qui apprécient la précision, la sécurité et la facilité d’utilisation en cuisine professionnelle.