Couteau à dépouiller, série 2900 - long. 44,5 cm | ARCOS 292825

Description

Couteau à dépouiller de la série 2900 de la marque Arcos est un outil professionnel, idéal pour retirer avec précision la peau de différents types de viandes. Fabriqué en acier inoxydable innovant et breveté NITRUM®, il se caractérise par une dureté accrue et une résistance à la corrosion. La large lame incurvée avec son extrémité caractéristique facilite grandement le processus de dépouillage, garantissant un travail précis et efficace. De plus, le manche est recouvert d’un revêtement BACTIPROOF SILVER®, qui minimise l’accumulation de bactéries, tandis que sa surface texturée et antidérapante assure une prise en main sûre, même dans des conditions de travail difficiles.

Caractéristiques du produit :

• Matériau de la lame : acier inoxydable NITRUM® laminé, à dureté et résistance à la corrosion accrues.
• Forme de la lame : large lame incurvée avec une extrémité caractéristique, idéale pour le dépouillage.
• Manche : en polypropylène, injecté directement sur la soie, ce qui augmente la durabilité du couteau.
• Revêtement BACTIPROOF SILVER® : antibactérien, garantissant des conditions de travail hygiéniques.
• Surface texturée du manche : rugueuse et antidérapante, assurant une prise en main sûre.
• Dureté de la lame : environ 55 HRC.
• Résistance aux hautes températures : le couteau convient à un travail intensif en cuisine.
• Certification NSF : garantie de sécurité et de haute qualité.
• Le lavage à la main est recommandé.

Couteau à dépouiller Arcos 2900 allie ergonomie, puissance et durabilité, idéal pour les professionnels à la recherche d’un outil offrant une utilisation confortable et longue durée.