Circulateur d’immersion pour sous-vide 50 L, en acier | HENDI 221136

Description

Le circulateur d’immersion sous vide HENDI est un appareil professionnel qui permet une cuisson de précision à basse température, en rehaussant les saveurs naturelles des plats tout en préservant pleinement leurs valeurs nutritives. Conçu pour les cuisines professionnelles, il est idéal pour une utilisation avec des bacs d’une capacité allant jusqu’à 50 litres et d’une hauteur minimale de 200 mm. Grâce au réglage précis de la température par paliers de 0,1 °C et à la possibilité de programmer un minuteur jusqu’à 99 heures et 59 minutes, l’appareil permet de contrôler avec exactitude l’ensemble du processus de cuisson. Il est équipé d’une protection avancée contre la surchauffe, ce qui garantit une utilisation en toute sécurité. Les repères de niveau d’eau minimum et maximum facilitent en outre la manipulation et assurent une sécurité totale pendant le fonctionnement.

Caractéristiques du produit :

• Corps en acier inoxydable AISI 304.
• Conçu pour des bacs d’une capacité allant jusqu’à 50 litres et d’une hauteur minimale de 200 mm.
• Plage de température de 5 °C à 95 °C, avec réglage par paliers de 0,1 °C.
• Minuteur : de 5 minutes à 99 heures et 59 minutes (par intervalles de 1 minute).
• Protection contre la surchauffe en cas de faible niveau d’eau.
• Repères de niveau d’eau minimum et maximum pour une utilisation en toute sécurité.
• Possibilité de basculer l’unité de température entre °C et °F.

Le circulateur d’immersion sous vide HENDI est un outil indispensable qui permet d’obtenir des résultats professionnels et un contrôle total du processus de cuisson, rendant chaque plat vraiment exceptionnel.