Casserole moyenne en acier inoxydable - cap. 22,4 L avec couvercle | YATO YG-00026

Description

Casserole moyenne avec couvercle d’une capacité de 22,4 l. Fabriquée en acier inoxydable 201 de haute qualité, elle a été conçue pour une utilisation intensive dans l’environnement de la restauration. L’intérieur de la casserole possède un fond encapsulé triple couche de 4 mm d’épaisseur, en aluminium, ce qui garantit une excellente conductivité thermique. La couche externe du fond, protégée par de l’acier inoxydable 430, augmente encore sa durabilité. L’épaisseur de paroi de 1 mm assure non seulement la robustesse, mais aussi une répartition uniforme de la chaleur, ce qui a un effet positif sur la qualité des plats cuisinés.

De plus, la casserole Yato est équipée d’une graduation de capacité, ce qui facilite le dosage précis des ingrédients. Les poignées et manchettes rivetées, qui ne chauffent pas, rendent la manipulation de la casserole confortable et sûre, tandis que sa résistance aux dommages mécaniques garantit une utilisation à long terme. Grâce à l’insert ferromagnétique dans le fond, les casseroles YATO Professional Kitchen Equipment sont polyvalentes et peuvent être utilisées sur différents types de cuisinières, telles que les plaques électriques, à induction, à gaz et vitrocéramiques. La casserole est accompagnée d’un couvercle solide, parfaitement ajusté au récipient, ce qui permet de retenir les arômes des plats et d’accélérer le processus de cuisson. La possibilité de lavage en lave-vaisselle facilite le maintien de la casserole dans un état de propreté irréprochable, et la résistance à l’action des acides organiques et des détergents la rend extrêmement facile à entretenir.