Bain-marie électrique de table avec robinet de vidange, 1,2 kW, 1xGN 1/1, 230 V HENDI 238912

Le bain-marie électrique de table HENDI 238912 est un appareil de restauration professionnel conçu pour maintenir à température les plats chauds. Il se distingue par ses dimensions réduites, son robinet de vidange facilitant la vidange du réservoir et sa construction en acier inoxydable. Idéal pour les bars, cantines et petits restaurants, où l’efficacité et la facilité d’utilisation sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Construction compacte – Grâce à ses dimensions réduites, l’appareil trouve facilement sa place même dans un espace de cuisine limité, ce qui est particulièrement utile dans les petits établissements de restauration.
• Robinet de vidange – Permet une évacuation de l’eau utilisée pour le chauffage du bac de manière pratique et sûre. Cette solution accélère le travail et augmente le confort d’utilisation.
• Polyvalence d’utilisation des bacs GN – Adapté aux bacs GN 1/1 d’une profondeur maximale de 15 cm et, avec l’utilisation de supports supplémentaires, permet d’utiliser des bacs GN de plus petites dimensions, ce qui accroît la fonctionnalité de l’appareil.

Spécifications techniques

• Commande des cuves : centrale – une seule cuve commandée conjointement pour tout l’appareil.
• Profondeur maximale du bac GN : 15 cm – permet l’utilisation de différents bacs d’une profondeur allant jusqu’à 15 cm.
• Capacité utile : 1 GN 1/1 – permet l’utilisation d’un grand bac GN 1/1.
• Plage de température : 0 à 85°C – large plage de réglage de la température pour le maintien au chaud de différents plats.
• Puissance : 1,2 kW – assure un chauffage rapide de l’eau et un maintien de température stable.
• Alimentation : 230 V – tension secteur standard, ce qui permet une utilisation dans la plupart des cuisines.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 33,6 x 53,8 x 24,3 cm – dimensions compactes facilitant l’installation sur une table ou un support de cuisine.

Destination et construction de l’appareil

Le bain-marie électrique de table HENDI est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit sa durabilité et facilite son nettoyage. Les angles légèrement arrondis de la cuve facilitent le lavage et l’entretien de l’appareil. Il est principalement destiné au maintien en température des plats chauds, servis dans des bacs GN 1/1 ou – avec l’utilisation de supports appropriés – dans des bacs GN plus petits. Lors de l’utilisation de bacs plus petits, il est recommandé de couvrir l’espace libre avec un couvercle ou un bac supplémentaire afin de limiter les pertes de chaleur. Le robinet de vidange permet de vider rapidement le réservoir d’eau après le travail.