Le bac GN 2/3 2 cm éco en acier inoxydable FORGAST FG06232V1 est un récipient gastronomique universel, idéal aussi bien pour les cuisines professionnelles que pour la restauration collective et le catering. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce bac se distingue par sa construction peu profonde, qui facilite le service, le stockage, le refroidissement ainsi que le traitement thermique des plats plats. Grâce à sa compatibilité avec la norme GN 2/3, il est extrêmement fonctionnel pour travailler avec divers équipements de cuisine, tels que les fours, bains-marie ou chambres froides.

Caractéristiques du produit

Acier inoxydable haute durabilité : Résistant aux hautes et basses températures, n’interagit pas avec les aliments et est facile à nettoyer.
Construction peu profonde – profondeur 2 cm : Permet une diffusion rapide et uniforme de la chaleur, ce qui le rend idéal pour la cuisson de gratins, viandes, légumes ou biscuits, ainsi que pour la présentation des plats lors de buffets et de services traiteur.
Coins arrondis : Facilitent le prélèvement des plats et le nettoyage du bac, ce qui réduit le temps de service et améliore l’hygiène en cuisine.

Spécifications techniques

Type de bac : GN 2/3 – parfaitement adapté à la plupart des équipements gastronomiques compatibles avec le système GN.
Matériau : acier inoxydable – garantit une résistance à la corrosion et une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive.
Profondeur : 2 cm – parfaite pour le service et le stockage de plats plats.
Dimensions extérieures : 32,5 × 35,3 × 2 cm – assurent une utilisation aisée dans les équipements gastronomiques et un stockage facile.
État : neuf – produit neuf d’usine, sans défauts et prêt à l’emploi immédiat.

Structure du bac GN 2/3 en acier inoxydable

Le bac est fabriqué à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable, ce qui signifie qu’il ne possède ni arêtes vives ni jonctions susceptibles de compliquer le nettoyage. Les coins arrondis empêchent l’accumulation de résidus alimentaires, ce qui améliore l’hygiène de travail. Sa construction robuste fait que le bac ne se déforme pas sous l’effet de la température et ne se décolore pas lors d’utilisations répétées. L’excellente qualité du matériau garantit la longévité du produit, même dans les conditions les plus exigeantes d’une cuisine professionnelle.

Utilisation en cuisine professionnelle

Le bac GN 2/3 d’une profondeur de 2 cm est idéal pour le stockage et le transport des aliments, en particulier dans les conteneurs isothermes gastronomiques et les chambres froides. Il est également indispensable pour le réchauffage des plats dans les bains-marie et les fours mixtes. Grâce à sa forme peu profonde, il est parfait pour l’exposition des plats sur les buffets, et sa conduction rapide de la chaleur permet une préparation et un service efficaces de mets tels que tartes, gratins ou gâteaux.

Pourquoi choisir le bac GN 2/3 2 cm éco en acier inoxydable ?

En choisissant ce bac, vous investissez dans une solution qui allie robustesse, facilité d’utilisation et polyvalence. Le produit répond aux exigences strictes de la gastronomie professionnelle, facilite le travail quotidien, améliore les standards d’hygiène et offre un large éventail d’applications – de la préparation, en passant par le stockage, jusqu’au service des plats. C’est un choix optimal pour tous ceux qui apprécient la qualité et la fonctionnalité en cuisine.

Bac GN 2/3 2 cm éco en acier inoxydable | FORGAST FG06232V1

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