Bac GN 1/4 en polypropylène, 15 cm | APS 82132

Description

Bac GN 1/4 en polypropylène, 15 cm APS 82132

Le bac GN 1/4 en polypropylène est un récipient pratique pour le stockage et le service des aliments en restauration et en cuisine professionnelle. Fabriqué en matière plastique résistante, avec une finition laiteuse et une graduation lisible en litres, il facilite le contrôle de la quantité de produits. Il est idéal pour la préparation de buffets, de lignes de service, ainsi que pour le stockage des ingrédients en chambre froide ou en arrière‑cuisine.

Caractéristiques principales du bac

• Format GN 1/4 – standard gastronomique permettant une utilisation aisée dans les tables réfrigérées, bains‑marie, vitrines et étagères de cuisine.
• Hauteur 15 cm – une profondeur accrue offrant une grande capacité, ce qui facilite le stockage d’une plus grande quantité de produits tout en économisant de l’espace.
• Fabrication en polypropylène – matériau résistant aux dommages mécaniques, léger et facile à nettoyer, adapté à un usage intensif au quotidien.
• Couleur laiteuse, opaque – aide à protéger le contenu de la lumière, ce qui est avantageux pour certains produits alimentaires, tout en offrant une apparence esthétique sur la ligne de service.
• Graduation en litres – permet d’estimer rapidement la quantité de denrées stockées, facilitant le portionnement et la planification de la production en cuisine.
• Construction stable – des parois et un fond solides garantissent une bonne stabilité sur le plan de travail, dans les armoires réfrigérées ou dans d’autres équipements de cuisine.

Spécifications du produit

• Type de bac : GN 1/4 – adapté aux systèmes gastronomiques GN standard, compatible avec la plupart des appareils et accessoires.
• Dimensions : 26,5 × 16,2 × 15 cm – la longueur et la largeur correspondent au format GN 1/4, et la hauteur de 15 cm augmente le volume utile.
• Profondeur : 15 cm – permet de stocker une plus grande quantité de produits sans devoir recourir à un format GN plus grand.
• Capacité : 3,7 l – volume optimal pour le stockage de sauces, salades, garnitures, semi‑produits ou éléments de mise en place.
• Matériau : polypropylène – matière adaptée au contact alimentaire, facile à nettoyer et à maintenir en bon état d’hygiène au quotidien.
• Couleur : laiteux / opaque – limite l’impact direct de la lumière sur le contenu, tout en conservant une apparence universelle et esthétique.

Utilisation en restauration et en cuisine professionnelle

Le bac GN 1/4 en polypropylène convient parfaitement aux restaurants, bars, hôtels, entreprises de catering et à tous les établissements de restauration collective. Il peut être utilisé pour le stockage de plats prêts à servir, de semi‑produits, de légumes, de fruits, de sauces, de salades ou de garnitures. Grâce au standard GN, il s’intègre facilement aux systèmes de stockage et de présentation existants – des armoires réfrigérées aux vitrines et buffets, en passant par les tables de travail.

La graduation en litres facilite la planification de la production, le portionnement et le contrôle des stocks, ce qui est important tant dans les petits établissements que dans les grandes cuisines collectives. La couleur laiteuse et la construction robuste font que le bac présente également bien en façade – sur la ligne de service ou sur le buffet du petit‑déjeuner.

Construction et confort d’utilisation

Le bac est fabriqué en polypropylène durable avec des parois épaissies, ce qui influe sur sa rigidité et sa résistance aux déformations. Le fond stable assure une bonne tenue sur les surfaces planes, et les dimensions standard GN permettent d’empiler et de stocker plusieurs bacs les uns sur les autres sans difficulté, ce qui permet d’économiser de l’espace en cuisine ou en réserve.

La finition laiteuse du matériau réduit la transparence, ce qui peut être particulièrement avantageux pour le stockage de produits sensibles à la lumière ou qui n’ont pas besoin d’être exposés. La surface en polypropylène est lisse, ce qui facilite le lavage à la main ainsi que dans les lave‑vaisselle professionnels, contribuant au maintien de hauts standards d’hygiène.

Pourquoi choisir ce bac GN

Ce bac GN 1/4 en polypropylène allie la fonctionnalité du standard gastronomique à la résistance et au confort d’utilisation au quotidien. Il offre une grande capacité pour des dimensions compactes, est robuste, facile à nettoyer et adapté au travail intensif en cuisine. Grâce à la graduation en litres, à sa construction stable et à sa finition universelle, il constitue une solution pratique aussi bien pour l’arrière‑cuisine que pour la présentation des plats. En choisissant ce produit, vous obtenez un bac fiable qui rationalise le travail en cuisine et facilite l’organisation du stockage des denrées alimentaires.