Bac GN 1/3 prof. 10 cm en polypropylène | HENDI 873236

Description

Récipient GN 1/3 profondeur 10 cm en polypropylène HENDI 873236

Le récipient professionnel GN 1/3 en polypropylène durable est une solution pratique pour le stockage et le transport des aliments en restauration. Sa construction hermétique et sa résistance aux variations de température le rendent idéal aussi bien pour les cuisines de restaurant que pour les entreprises de catering. Sa caractéristique clé est la possibilité d’être empilé, ce qui permet de gagner de la place lors du stockage.

Caractéristiques d’utilisation les plus importantes

• Fermeture hermétique – le récipient assure une étanchéité parfaite, protégeant le contenu de l’air et de l’humidité, ce qui prolonge la fraîcheur des produits alimentaires. Cela est particulièrement important pour le stockage d’ingrédients nécessitant des conditions spécifiques.
• Résistance aux températures de -40ºC à +100ºC – permet une utilisation aussi bien en chambre froide que dans des appareils de maintien au chaud, sans risque d’endommager le récipient. Une solution appréciée par les chefs qui préparent les plats à l’avance.
• N’absorbe pas les odeurs – le polypropylène utilisé pour la fabrication du récipient ne retient pas les arômes des aliments stockés, ce qui permet de préserver la neutralité gustative des différents produits.

Spécifications techniques et dimensions

• Type de récipient : GN 1/3 – idéal pour une utilisation dans les systèmes gastronomiques GN standards, compatible avec la plupart des armoires réfrigérées et bains-marie.
• Profondeur : 10 cm – permet de stocker confortablement des plats de plus grand volume ou des préparations de différentes consistances.
• Capacité : 4 litres – permet de stocker une quantité importante d’ingrédients, indispensable dans les cuisines à forte activité.
• Dimensions : 32,5 x 17,6 x 10 cm – format compact garantissant une organisation aisée de l’espace sur les étagères de cuisine et dans les chambres froides.

Conception et structure du récipient GN 1/3

Le récipient est fabriqué en polypropylène de haute qualité, ce qui lui confère une grande durabilité ainsi qu’une résistance aux dommages mécaniques et à l’action des agents chimiques. Une étiquette intégrée dans la matière facilite le contrôle du processus de stockage et l’identification du contenu. Le set comprend également des clips colorés (vert, jaune, bleu, rouge) permettant de marquer rapidement les récipients selon le type de produit ou la date de péremption. Le couvercle garantit l’étanchéité et protège les aliments contre le dessèchement et les impuretés.

Utilisation en restauration professionnelle

Le récipient GN 1/3 est parfait pour les restaurants, bars, cantines et entreprises de catering pour le stockage, le transport et le service des plats. Grâce à sa résistance à une large plage de températures, il permet de congeler les produits, de les conserver au réfrigérateur, ainsi que de les réchauffer au bain-marie. La possibilité d’empilage facilite la gestion de l’espace de stockage, un aspect essentiel dans les cuisines professionnelles.

Pourquoi choisir le récipient GN 1/3 en polypropylène HENDI ?

En choisissant ce récipient, vous avez la certitude de stocker vos produits alimentaires en toute sécurité, dans des conditions répondant aux normes d’hygiène les plus strictes. Sa fonctionnalité, sa durabilité et la possibilité de marquer individuellement les récipients en font une solution indispensable dans toute cuisine professionnelle. Le récipient HENDI est une garantie de qualité, de confort d’utilisation et d’optimisation de la gestion de l’espace et des stocks.