Bac GN 1/1 prof. 2 cm perforé en acier inoxydable | FORGAST FG04702

Description

Bac GN 1/1 profondeur 2 cm perforé en acier inoxydable FORGAST FG04702

Le bac GN 1/1 perforé en acier inoxydable est un bac gastronomique professionnel conçu pour une utilisation polyvalente dans les cuisines, restaurants, hôtels et services de catering. Il se caractérise par une structure perforée qui permet une circulation libre de la vapeur et de l’eau, ainsi qu’une faible profondeur de 2 cm, ce qui le rend idéal pour l’évacuation rapide de l’excès de liquides ainsi que pour le réchauffage ou le refroidissement homogène des aliments. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit durabilité et facilité d’entretien.

Caractéristiques principales du produit

• Structure perforée – les trous dans le fond et sur les parois du bac permettent une évacuation efficace de l’eau, particulièrement utile lors de la cuisson à la vapeur ou de la décongélation des produits alimentaires. Ainsi, les aliments ne s’imprègnent pas d’un excès de liquide et conservent une texture optimale.
• Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,6 mm – assure une résistance à la corrosion, une grande durabilité et une hygiène d’utilisation. Ce matériau résiste aux hautes températures et est facile à nettoyer, ce qui est essentiel dans les cuisines professionnelles.
• Coins arrondis – facilitent la vidange et le lavage du bac, tout en minimisant le risque d’endommager les aliments lors du transport ou du traitement thermique.

Spécification GN 1/1, profondeur 2 cm

• Type de bac : GN 1/1 – taille standard utilisée en restauration, compatible avec la plupart des équipements tels que bains-marie, fours ou chauffe-plats.
• Dimensions : 53 x 32,5 x 2 cm – permettent une utilisation efficace de l’espace de travail et un stockage facile dans les conteneurs isothermes, chambres froides ou congélateurs.
• Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,6 mm – résistance à une utilisation intensive et aux lavages fréquents dans les lave-vaisselle professionnels.
• État : neuf – garantie de pleine fonctionnalité et de propreté du produit.

Utilisation en restauration

Le bac GN 1/1 perforé trouve une large application dans les cuisines professionnelles. Il est parfait pour le transport des aliments dans les conteneurs isothermes, permettant de séparer efficacement les liquides des produits, par exemple les légumes ou les viandes. Dans les chambres froides et congélateurs, il facilite le stockage des produits nécessitant une évacuation de l’humidité. Dans les fours mixtes et les bains-marie, la perforation favorise un réchauffage uniforme et la cuisson à la vapeur, ce qui permet de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles des plats.

Construction et contenu du set

Le bac est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité d’une épaisseur de 0,6 mm, ce qui assure une grande résistance même en cas d’utilisation intensive au quotidien. Les coins arrondis augmentent non seulement la sécurité d’utilisation, mais permettent également une vidange et un nettoyage plus précis du bac. Le set comprend un bac GN 1/1 perforé d’une profondeur de 2 cm. Le produit est prêt à l’emploi immédiatement et ne nécessite aucun montage supplémentaire.

Pourquoi choisir le bac GN 1/1 perforé en acier inoxydable ?

En choisissant ce bac, vous investissez dans la fiabilité et la fonctionnalité, indispensables dans toute cuisine professionnelle. La structure perforée permet une utilisation polyvalente – de la cuisson à la vapeur, au stockage, jusqu’à la présentation des plats. Sa fabrication solide en acier inoxydable durable garantit une utilisation à long terme sans risque de détérioration. Le bac est compatible avec une large gamme d’équipements de restauration, et sa faible profondeur le rend idéal pour les tâches nécessitant une évacuation rapide des liquides. C’est un choix pratique pour tous ceux qui apprécient la qualité et le confort de travail.