Bac GN 1/1 prof. 15 cm en acier inoxydable perforé | YATO YG-00344

Description

Bac GN 1/1 prof. 15 cm en acier inoxydable perforé YATO YG-00344

Le bac GN 1/1 d’une profondeur de 15 cm est un récipient gastronomique professionnel perforé, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Le produit se caractérise par une grande capacité et une résistance à une large plage de températures, ce qui en fait une solution universelle aussi bien pour le stockage que pour la préparation des aliments dans les cuisines professionnelles. Il est idéal pour les restaurants, hôtels, services de traiteur ou cantines.

Caractéristiques et avantages principaux

• Acier inoxydable type 201 – garantit durabilité et résistance à la corrosion, ce qui rend le bac sûr au contact des aliments et lui permet de conserver son aspect même en cas d’utilisation intensive.
• Parois perforées – permettent une évacuation rapide de l’eau et de la vapeur, particulièrement utile pour la cuisson à la vapeur, le blanchiment des légumes ou l’égouttage des produits alimentaires.
• Angles arrondis – facilitent le nettoyage et empêchent l’accumulation de résidus, ce qui contribue à un niveau d’hygiène élevé en cuisine.
• Résistance aux températures de -40°C à 300°C – permet d’utiliser le bac aussi bien dans les chambres froides que dans les fours mixtes, sans risque d’endommager le matériau.

Spécification du bac GN 1/1 d’une profondeur de 15 cm

• Type de bac : GN 1/1 – norme gastronomique, idéale pour les cuisines professionnelles.
• Profondeur : 15 cm – permet de stocker de plus grandes quantités de produits ou de préparer des plats nécessitant une plus grande capacité.
• Capacité : 20,5 litres – permet une gestion efficace de grandes quantités de denrées alimentaires.
• Dimensions : 53 x 32,5 cm – dimensions optimales compatibles avec la plupart des appareils et systèmes GN.

Utilisation et conception du bac en acier inoxydable

Le bac GN 1/1 perforé est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle. Il est parfaitement adapté à la cuisson à la vapeur, à l’égouttage des légumes, des pâtes ou des fruits de mer, ainsi qu’au stockage de produits nécessitant une circulation d’air. Grâce à sa construction robuste et à sa surface mate, l’entretien et le nettoyage du bac sont particulièrement faciles. Les perforations, réparties uniformément sur la surface, facilitent une évacuation rapide et efficace des liquides. Le set comprend uniquement le bac ; le couvercle est disponible séparément.

Pourquoi choisir ce bac GN 1/1 ?

En choisissant le bac GN 1/1 perforé d’une profondeur de 15 cm en acier inoxydable, vous investissez dans la durabilité, la fonctionnalité et la sécurité d’utilisation. Le produit permet un large éventail d’applications en gastronomie – de la préparation des plats à leur stockage. Sa résistance aux températures extrêmes et sa facilité de nettoyage en font une solution fiable et pratique au quotidien. C’est un excellent choix pour les professionnels qui recherchent une haute qualité et une efficacité optimale en cuisine.