Bac GN 1/1 en polypropylène, 20 cm | APS 82110

Description

Bac GN 1/1 en polypropylène, 20 cm APS 82110

Le bac GN 1/1 en polypropylène d’une hauteur de 20 cm est un récipient gastronorm pratique, résistant et confortable à utiliser, conçu pour le stockage et la préparation des denrées alimentaires. Fabriqué à partir d’un matériau robuste, il garantit une excellente stabilité même lorsqu’il est entièrement rempli, et sa grande capacité le rend idéal pour les cuisines professionnelles, les cantines, les entreprises de catering ainsi que partout où l’hygiène, l’ordre et l’organisation du travail sont primordiaux.

Caractéristiques principales du bac

• Format GN 1/1 – compatible avec la plupart des équipements de restauration, étagères, bains-marie et systèmes de stockage, ce qui facilite l’organisation de l’arrière-cuisine.
• Grande capacité de 26 l – permet de stocker d’importantes quantités de produits, sauces, semi-produits ou plats finis, réduisant le nombre de bacs nécessaires.
• Polypropylène résistant – matériau résistant aux dommages mécaniques et à une utilisation intensive, adapté au contact alimentaire.
• Structure stable – parois et fond rigides assurent un transport sûr et une bonne stabilité du bac, y compris sur les étagères et dans les armoires réfrigérées.
• Surface opaque de couleur laiteuse – protège le contenu de la lumière tout en offrant une apparence esthétique dans l’arrière-cuisine.
• Graduation en litres – permet de déterminer rapidement la quantité de produits stockés, ce qui facilite le portionnement et la planification de la production.

Spécifications du produit

• Dimensions extérieures : 53 x 32,5 x 20 cm – dimensions standard GN 1/1, permettent l’utilisation dans la plupart des armoires, chariots et équipements adaptés à la norme gastronorm.
• Type de bac : GN 1/1 – format pleine taille, idéal pour une utilisation en restauration professionnelle.
• Profondeur : 20 cm – hauteur accrue du bac permettant de stocker une plus grande quantité de produits sur la même surface de travail.
• Capacité : 26 l – bac conçu pour le stockage de grands volumes d’aliments, ce qui est particulièrement important dans les cuisines à forte rotation.
• Matériau : polypropylène – matière plastique légère et hygiénique, présentant une grande résistance à une exploitation intensive.
• Couleur : laiteux / opaque – couleur neutre qui s’harmonise bien avec l’équipement de cuisine professionnel.
• Destination : contact alimentaire – adapté au stockage des ingrédients bruts, des semi-produits ainsi que des plats préparés.

Utilisation en restauration

Le bac GN 1/1 en polypropylène est particulièrement utile dans les restaurants, hôtels, services de catering, cantines scolaires et d’entreprise. Il est parfait pour le stockage des légumes, viandes, sauces, pâtisseries, salades ou plats cuisinés en chambre froide ou en réserve de cuisine. Grâce à sa grande capacité, il permet de préparer à l’avance des portions plus importantes, ce qui facilite le travail pendant les heures de pointe. Le format GN standardisé permet un agencement pratique des bacs dans les armoires réfrigérées, sur les étagères et sur les chariots de transport.

Construction et fonctionnalité

La conception du bac a été étudiée pour une utilisation quotidienne et intensive. Les parois rigides et le fond renforcé assurent une stabilité optimale même lorsqu’il est rempli au maximum. Les rebords du bac offrent une bonne prise en main et un transport sécurisé, tandis que la surface lisse des parois facilite le maintien de la propreté et un nettoyage rapide après le service. La graduation en litres placée sur la paroi latérale permet de contrôler la quantité de produit sans devoir effectuer de mesure supplémentaire, ce qui accélère le processus de préparation et de portionnement des plats.

Pourquoi choisir ce bac ?

Ce bac GN 1/1 en polypropylène d’une hauteur de 20 cm est une solution pratique, durable et polyvalente pour toute cuisine professionnelle. Il combine grande capacité et confort d’utilisation, est compatible avec les systèmes basés sur la norme GN et facilite l’organisation du travail en arrière-cuisine. Grâce à sa fabrication solide, à sa graduation lisible et à ses dimensions standard, il représente un investissement à long terme, aidant à maintenir l’ordre, l’hygiène et un flux de travail efficace en restauration.