Bac GN 1/1 20 cm perforé en acier inoxydable | FORGAST FG04720V1

Bac GN 1/1 profondeur 20 cm perforé en acier inoxydable FORGAST FG04720V1

Le bac GN 1/1 perforé en acier inoxydable est un bac gastronomique professionnel, idéal aussi bien pour les restaurants que pour les entreprises de catering. Il se distingue par un acier inoxydable massif et épais ainsi que par une construction perforée, qui permet l’évacuation de l’excès de liquides et le refroidissement ou le réchauffement rapide des plats. Conçu pour une utilisation intensive en restauration, il facilite la préparation, le stockage et le transport des denrées alimentaires.

Caractéristiques et fonctionnalités principales

• Construction perforée – les trous dans les parois et le fond du bac assurent une évacuation efficace des liquides, ce qui est extrêmement utile pour la cuisson à la vapeur, le blanchiment ou le stockage des fruits et légumes. Cela permet de préserver la fraîcheur et la bonne texture des produits.
• Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,7 mm – matériau durable, résistant à la corrosion, aux hautes températures et aux dommages mécaniques. Le bac peut ainsi être utilisé en toute sécurité dans les fours mixtes, bains-marie ou chambres froides, et être lavé de nombreuses fois dans les lave-vaisselle professionnels.
• Coins arrondis – ils facilitent le nettoyage minutieux et empêchent l’accumulation de résidus alimentaires, ce qui contribue au maintien d’un haut niveau d’hygiène en cuisine.

Spécifications techniques et profondeur 20 cm

• Type de bac : GN 1/1 – format standard utilisé en gastronomie, compatible avec la plupart des appareils et accessoires de cuisine.
• Profondeur : 20 cm – permet de stocker et de préparer de grandes quantités de denrées, ce qui est idéal pour le service de groupes importants de clients ou pour le catering.
• Dimensions extérieures : 53 x 32,5 x 20 cm – permettent d’installer facilement le bac dans les bains-marie, fours, réfrigérateurs et conteneurs isothermes de transport.
• État : neuf – garantit une pleine fonctionnalité et une sécurité d’utilisation dès le premier jour.
• Possibilité d’envoi en consigne automatique – option de livraison pratique pour les clients particuliers et les entreprises.

Utilisation en restauration professionnelle

Le bac GN 1/1 perforé est parfait pour la préparation de plats à la vapeur, le stockage des produits en enceinte réfrigérée, ainsi que pour le transport dans des conteneurs isothermes gastronomiques. Il est inestimable lors du travail dans les fours mixtes, où la répartition homogène de la chaleur et l’évacuation de l’humidité permettent d’obtenir une qualité optimale des plats. Grâce à sa polyvalence, il peut être utilisé aussi bien pour le stockage de la viande, du poisson, des légumes que des plats déjà préparés.

Structure et contenu de l’ensemble

Le bac est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité d’une épaisseur de 0,7 mm, ce qui lui confère durabilité et résistance aux dommages. Les perforations sont réparties de manière uniforme sur toute la surface du fond et des parois, favorisant une évacuation efficace des liquides. Les coins arrondis facilitent non seulement le nettoyage, mais augmentent également la sécurité d’utilisation en éliminant les arêtes vives. L’ensemble comprend un bac GN 1/1 d’une profondeur de 20 cm.

Pourquoi choisir ce bac GN 1/1 ?

En choisissant ce bac GN 1/1 perforé en acier inoxydable, vous bénéficiez non seulement d’une grande durabilité et d’une résistance à une utilisation intensive, mais aussi d’une polyvalence d’emploi à différentes étapes du travail en cuisine. Il s’agit d’une solution conçue pour les professionnels qui apprécient la facilité de maintien de l’hygiène, la rapidité de préparation des plats et l’organisation efficace du travail. Ce bac trouvera parfaitement sa place dans toute cuisine professionnelle, en garantissant confort, sécurité et fiabilité pendant longtemps.