Armoire de congélation pâtissière 413L, 1 porte, acier inoxydable, -18 à -22°C | ARKTIC 237816

Description

Armoire de congélation pâtissière inox 413 L, 1 porte, acier inoxydable, -18 à -22 °C ARKTIC 237816

L’armoire de congélation pâtissière ARKTIC 237816 est un équipement professionnel conçu pour le stockage et la congélation de produits de pâtisserie. Elle se distingue par sa grande capacité de 413 litres, sa fabrication de haute qualité en acier inoxydable et sa large plage de températures de fonctionnement. Elle est idéale pour les pâtisseries, boulangeries et autres établissements de restauration nécessitant une conservation fiable des produits à basse température.

Caractéristiques principales du produit

• Acier inoxydable AISI 304 – l’enceinte extérieure comme l’intérieur sont réalisés en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage.
• Grande capacité et flexibilité d’utilisation – la cuve d’une capacité de 413 litres est équipée de 10 glissières pour étagères ou plaques de 60 x 40 cm. Grâce aux 30 niveaux de glissières, il est possible de régler librement la disposition des étagères.
• Contrôle précis de la température – le thermostat numérique avec affichage lisible permet de régler avec précision la température dans une plage de -18 °C à -22 °C, afin d’adapter les conditions aux produits spécifiques.
• Porte à fermeture automatique avec inversion du sens d’ouverture – une solution pratique qui facilite le travail quotidien et assure la sécurité des produits stockés.
• Système de refroidissement statique – garantit le maintien uniforme d’une basse température dans toute la cuve.

Spécifications techniques

• Nombre de portes : 1 – L’armoire est équipée d’un seul vantail de porte.
• Charge maximale par étagère : 15 kg – Chaque paire de glissières peut supporter jusqu’à quinze kilogrammes de produits.
• Dimensions de l’étagère : 60 x 40 cm – Étagères/plaques standard, idéales pour les applications pâtissières.
• Plage de température : -18 à -22 °C – Plage permettant la congélation et le stockage de longue durée des produits.
• Capacité totale : 413 l – Grand espace de stockage pour les denrées alimentaires.
• Puissance : 0,557 kW – Appareil à fonctionnement économe en énergie.
• Alimentation : 230 V – Alimentation électrique standard.
• Fluide frigorigène : R455a – Fluide frigorigène écologique et performant assurant une congélation efficace.
• Isolation : Polyuréthane, 60 mm – Isolation efficace garantissant le maintien de la température et l’efficacité énergétique.

Domaines d’application de l’appareil

L’armoire de congélation ARKTIC 237816 a été conçue pour les utilisateurs professionnels du secteur de la pâtisserie et de la restauration. Elle est parfaitement adaptée partout où une conservation fiable des gâteaux, desserts, masses pâtissières et semi-produits nécessitant une congélation profonde est indispensable. Grâce à sa grande capacité et à ses glissières pratiques, l’intérieur peut être aménagé librement, en l’adaptant aux besoins de production du moment.

Construction et fonctionnalité

La construction robuste en acier inoxydable AISI 304 assure une résistance à une utilisation intensive ainsi qu’une grande facilité de nettoyage. La porte dispose d’un système de fermeture automatique, ce qui minimise les pertes d’énergie et protège les produits contre une hausse indésirable de la température. Le panneau de commande numérique permet un réglage intuitif des paramètres de fonctionnement, tandis que le système de refroidissement statique garantit une diffusion uniforme du froid. Le nombre réglable de niveaux de glissières permet d’adapter l’espace à différents types d’étagères et de plaques.

Pourquoi choisir ce produit ?

L’armoire de congélation pâtissière ARKTIC 237816 est un appareil qui allie haute qualité de fabrication, fonctionnalité et fiabilité, indispensables dans les cuisines professionnelles et les pâtisseries. Grâce à sa conception bien pensée et à sa facilité d’utilisation, elle constitue un soutien précieux au quotidien, garantissant la sécurité et la fraîcheur des produits stockés. En choisissant ce produit, vous investissez dans la durabilité, l’efficacité et le confort d’utilisation.