Description

Accessoire hachoir à viande pour batteur Blackbolt, acier inoxydable, polypropylène HENDI 230114

L’accessoire hachoire à viande pour batteur Blackbolt de la marque Hendi est un équipement professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. Sa construction robuste en acier inoxydable et ses composants en polypropylène garantissent durabilité et hygiène de travail. Idéal pour la préparation de viande fraîchement hachée ainsi que pour la production de saucisses maison dans les restaurants, services traiteur ou ateliers de transformation alimentaire.

Caractéristiques principales

• Dédié au batteur Blackbolt : L’accessoire est compatible exclusivement avec le batteur planétaire Hendi Blackbolt (modèle 221570), ce qui assure un ajustement parfait et une utilisation en toute sécurité.
• Entretien facile : Tous les éléments peuvent être rapidement démontés, ce qui facilite grandement le nettoyage et le maintien de la propreté, même en cas d’utilisation fréquente.
• Utilisation polyvalente : L’appareil ne se contente pas de hacher la viande, il permet également de préparer des saucisses grâce au kit d’embossage fourni, augmentant ainsi la fonctionnalité du batteur dans une cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Accessoires pour pétrins – accessoire spécialisé pour batteurs planétaires.
• Dimensions : 13,7 cm de longueur, 9,2 cm de largeur, 26,6 cm de hauteur – l’accessoire est peu encombrant et se range facilement.
• Matériau de fabrication : Acier inoxydable et polypropylène – garantissent durabilité ainsi qu’une résistance à la corrosion et aux dommages mécaniques.
• Diamètre de l’orifice d’entrée : 4,3 cm – permet d’introduire efficacement la viande à hacher.

Solution professionnelle pour la cuisine et la restauration

L’accessoire hachoir à viande a été conçu pour les utilisateurs qui exigent performance et fiabilité dans leur travail quotidien. Sa structure solide en acier inoxydable de haute qualité et ses composants en polypropylène résistant font de cet appareil un allié fiable même dans les conditions les plus exigeantes. L’accessoire permet non seulement de hacher la viande, mais aussi de préparer des produits de charcuterie, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle.

Le kit comprend une goulotte, une vis sans fin et des plateaux en aluminium, une lame et trois grilles en acier inoxydable de différents diamètres de trous (3, 5, 7 mm), un poussoir en polypropylène ainsi qu’un ensemble d’embossage en PP et POM. Un tel équipement permet d’adapter rapidement l’appareil aux besoins actuels de la cuisine, en rendant possible la préparation aussi bien de viande finement hachée que de saucisses maison.