Description

Accessoire écraseur pour attendrisseur de viande, accessoire pour hachoir HENDI 975329

L’accessoire écraseur pour attendrisseur de viande HENDI 975329 est un équipement professionnel conçu pour un traitement efficace de la viande, en particulier de volaille. Équipé de deux rouleaux écraseurs robustes en polypropylène, il assure un écrasement efficace et uniforme, permettant d’obtenir une structure idéale de la viande lors de la production de côtelettes. Cet accessoire est parfaitement adapté à la restauration, aux restaurants et aux établissements de transformation alimentaire.

Caractéristiques principales

• Rouleaux écraseurs en polypropylène – deux rouleaux durables de 18 cm de longueur permettent un écrasement efficace de la viande, garantissant une qualité constante des côtelettes obtenues.
• Spécialement conçu pour la viande de volaille – idéal pour le traitement professionnel de la viande de volaille, garantissant la bonne structure et la tendreté du produit final.
• Dimensions compactes – grâce à ses dimensions de 23,5 x 13 x 12 cm, l’accessoire est facile à monter sur différents hachoirs et pratique à ranger, même dans les cuisines les plus petites.

Spécifications techniques

• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 23,5 x 13 x 12 cm – l’accessoire occupe peu d’espace, ce qui permet son utilisation dans des conditions de travail variées.
• Longueur des rouleaux écraseurs : 18 cm – garantit une surface de travail adéquate pour l’écrasement de la viande.
• Matériau des rouleaux : polypropylène – matériau résistant et facile à nettoyer, assurant une utilisation durable.
• Type de produit : accessoire pour hachoir – compatible avec les attendrisseurs de viande et les hachoirs.
• État : neuf – produit inutilisé, prêt à l’emploi immédiat.

Utilisation pratique en gastronomie

L’accessoire écraseur pour attendrisseur de viande HENDI 975329 est une aide précieuse dans les cuisines professionnelles où la rapidité et la précision du traitement de la viande sont essentielles. Grâce à sa construction solide et à ses rouleaux spéciaux en polypropylène, il est possible d’obtenir une structure uniforme de la viande de volaille, ce qui se traduit par une haute qualité des plats servis. Ses dimensions compactes permettent un rangement facile ainsi qu’une fixation rapide de l’accessoire sur différents appareils. C’est une solution qui optimise le travail aussi bien dans les grands restaurants que dans les plus petits établissements de restauration.