Description

Trancheuse pour charcuterie, viandes et fromages, diamètre de la lame 30 cm, épaisseur de coupe 0-16 mm HENDI 210925

La trancheuse professionnelle HENDI 210925 est un appareil fiable conçu pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration, boucheries ou points de vente de fromages. Équipée d’une lame robuste de 30 cm de diamètre, elle permet de couper avec précision les saucisses dures, les fromages et les viandes en tranches d’épaisseur réglable. L’appareil se distingue par sa grande efficacité, sa sécurité d’utilisation et sa polyvalence dans les applications professionnelles.

Caractéristiques principales

• Lame robuste en acier inoxydable – La lame de haute qualité garantit durabilité et précision de coupe, même pour les produits les plus durs tels que les fromages ou les saucisses.
• Aiguiseur intégré – Permet d’affûter facilement la lame sans démontage, ce qui assure la disponibilité permanente de la trancheuse et un tranchant optimal.
• Sécurité d’utilisation – Le système de blocage du chariot lorsque l’épaisseur est réglée sur « 0 », la protection de la lame par un anneau fixe ainsi que la sécurité empêchant le démarrage sans le carter monté minimisent les risques d’accidents et protègent l’utilisateur.

Caractéristiques techniques

• Dimensions totales : 65 x 48,5 x 44 cm – L’appareil possède une construction compacte mais spacieuse, permettant de couper des produits de grande taille.
• Taille maximale du produit à trancher : 22 x 21 cm – Permet de préparer des tranches même à partir de gros morceaux de charcuterie, de viande ou de fromage.
• Épaisseur de coupe : 0-16 mm – Le réglage en continu permet d’obtenir aussi bien des tranches très fines que plus épaisses, selon les besoins.
• Vitesse de rotation de la lame : 300 tr/min – Une vitesse optimale qui assure une coupe efficace et régulière sans détériorer la structure du produit.
• Diamètre de la lame : 30 cm – La grande lame permet de travailler avec une large gamme de produits alimentaires.
• Puissance : 0,25 kW – Un moteur performant assure le bon fonctionnement de l’appareil même lors d’un travail prolongé.
• Alimentation : 230 V – Alimentation secteur standard, adaptée à tout établissement de restauration.
• Hauteur : 44 cm – Hauteur ergonomique facilitant l’utilisation et l’installation de la trancheuse sur le plan de travail.
• Largeur : 48 cm – Permet une installation aisée de l’appareil dans différents espaces de cuisine professionnelle.
• Longueur : 65 cm – Longueur appropriée pour garantir la stabilité pendant l’utilisation.

Solutions professionnelles pour un travail intensif

La trancheuse HENDI 210925 a été conçue pour les utilisateurs les plus exigeants – aussi bien dans les grandes cuisines que dans les plus petits points de restauration. Grâce à son moteur puissant refroidi par air, l’appareil assure un fonctionnement ininterrompu même sous forte charge. La régulation intuitive de l’épaisseur de coupe permet à chaque utilisateur de préparer rapidement et facilement des tranches à l’épaisseur idéale, adaptées aux besoins actuels de la cuisine ou du magasin. Un atout supplémentaire est la possibilité de trancher non seulement la charcuterie et le fromage, mais aussi la viande désossée et le poisson.

La conception bien étudiée, qui garantit la stabilité de l’appareil et la sécurité de travail, mérite une attention particulière. Chaque élément en contact avec les aliments est fabriqué dans des matériaux résistants à la corrosion, ce qui facilite le maintien de la propreté et de l’hygiène. Les dispositifs de sécurité (tels que le blocage du chariot ou la protection de la lame) minimisent le risque de blessures accidentelles lors de l’utilisation, et l’aiguiseur intégré garantit une qualité de coupe constamment élevée pendant de longues années d’exploitation.

La trancheuse HENDI 210925 est le choix idéal pour les professionnels qui apprécient la précision, la durabilité et une sécurité maximale lors du travail quotidien avec les produits alimentaires.