Trancheuse à charcuterie, diamètre de lame 30 cm | YATO YG-03130

Description

Trancheuse à charcuterie YATO avec lame de 30 cm de diamètre. La base de la trancheuse, fabriquée en alliage d'aluminium de haute qualité avec une surface laquée de couleur grise, facilite le maintien de l’appareil en état de propreté. De plus, le chariot démontable permet un accès facile aux zones difficiles d’accès, ce qui assure un nettoyage minutieux de la machine des restes de produits tranchés. Le disque de coupe d’un diamètre de 30 cm permet de trancher avec précision des produits d’un diamètre allant jusqu’à 20 cm. Grâce au réglage en continu de l’épaisseur de coupe, il est possible d’obtenir des tranches d’une épaisseur de 0,2 à 15 mm, en s’adaptant aux divers besoins de la cuisine. La largeur maximale du produit coupé est de 18 cm, tandis que le diamètre maximal du produit coupé est de 20 cm. Le moteur refroidi par air d’une puissance de 250 W non seulement prévient les surcharges, mais garantit également une haute performance et une longue durée de vie de la machine. Le chariot installé sur des rails à roulements fonctionne de manière légère et fluide, ce qui réduit considérablement l’effort pendant la coupe. En outre, l’inclinaison du mécanisme de coupe permet d’appuyer les produits tranchés contre le disque par gravité, ce qui rend le processus encore plus efficace.

L’aiguiseur semi-automatique intégré permet d’affûter rapidement le disque de coupe sans devoir le démonter, ce qui contribue à l’efficacité d’utilisation de la machine. La sécurité d’utilisation a été portée à un niveau supérieur grâce à l’interrupteur étanche aux éclaboussures, qui protège contre les chocs électriques aussi bien pendant le fonctionnement que lors du nettoyage de l’appareil. Un carter de protection supplémentaire du disque de coupe ainsi qu’un écran transparent spécial au-dessus de la zone de coupe minimisent le risque de coupure lors de l’utilisation. La stabilité de l’appareil pendant le fonctionnement est assurée par des pieds antidérapants spéciaux, ce qui augmente la sécurité et la précision lors de l’utilisation de la trancheuse YATO. Cet appareil avancé facilite non seulement le travail, mais veille également à la sécurité et à l’hygiène dans un environnement culinaire professionnel.

Conçue pour les utilisateurs professionnels, en particulier pour les établissements de restauration, les restaurants, les magasins alimentaires et les entreprises de catering. Elle offre une qualité de coupe excellente, une grande facilité d’utilisation et une attention particulière à la sécurité de l’utilisateur.