Trancheuse à charcuterie, diam. lame 25 cm | YATO YG-03120

Description

Trancheuse à charcuterie YATO avec lame de 25 cm de diamètre. La base de la trancheuse, réalisée en alliage d’aluminium de haute qualité avec une surface laquée grise, facilite le maintien de l’appareil en parfait état de propreté. De plus, le chariot amovible offre un accès aisé aux zones difficiles d’accès, ce qui permet de nettoyer soigneusement la machine des résidus des produits tranchés. Le disque de coupe de 25 cm de diamètre permet de trancher avec précision des produits d’un diamètre allant jusqu’à 18 cm. Grâce au réglage progressif de l’épaisseur de coupe, il est possible d’obtenir des tranches d’une épaisseur comprise entre 0,2 et 12 mm, afin de s’adapter aux besoins variés de la cuisine. Le moteur refroidi par air d’une puissance de 150 W prévient non seulement les surcharges, mais garantit également une haute performance et une longue durée de vie de la machine. Le chariot, monté sur des rails à roulements, coulisse de manière légère et fluide, ce qui réduit considérablement l’effort lors de la coupe. En outre, l’inclinaison du mécanisme de coupe permet l’appui gravitationnel des produits tranchés contre le disque, ce qui rend le processus encore plus efficace.

L’affûteur semi-automatique intégré permet d’aiguiser rapidement le disque de coupe sans devoir le démonter, ce qui améliore l’efficacité d’utilisation de la machine. La sécurité d’utilisation a été portée à un niveau supérieur grâce à l’interrupteur étanche aux projections, qui protège contre les chocs électriques aussi bien pendant le fonctionnement que lors du nettoyage de l’appareil. Un carter supplémentaire protégeant le disque de coupe ainsi qu’un écran transparent spécial au-dessus de la zone de coupe minimisent le risque de coupure pendant l’utilisation. La stabilité de l’appareil durant le travail est assurée par des pieds antidérapants spéciaux, ce qui augmente la sécurité et la précision lors de l’utilisation de la trancheuse YATO. Cet appareil avancé facilite non seulement le travail, mais veille également à la sécurité et à l’hygiène dans un environnement culinaire professionnel.

Conçue pour les utilisateurs professionnels, en particulier pour les établissements de restauration, les restaurants, les magasins d’alimentation et les entreprises de catering. Elle offre une excellente qualité de coupe, une grande facilité d’utilisation et une attention particulière à la sécurité de l’utilisateur.