Table réfrigérée avec superstructure, 2 portes, acier inoxydable, 169 l, 90x70x130 cm | ARKTIC 232781

Description

Table réfrigérée avec vitrine à ingrédients, 2 portes, acier inoxydable, 169 l, 90x70x130 cm ARKTIC 232781

La table réfrigérée professionnelle avec vitrine à ingrédients est un équipement fonctionnel pour cuisine professionnelle, qui associe le stockage des produits à basse température à un espace pratique pour leur préparation. Le modèle à 2 portes est fabriqué en acier inoxydable, équipé d’une vitrine pratique pour bacs GN ainsi que d’un contrôle électronique de la température. Il s’agit d’une solution particulièrement utile dans les restaurants, pizzerias, bars, sandwicheries et autres établissements où l’accès rapide aux ingrédients est essentiel.

L’appareil a été conçu pour un usage quotidien intensif et une organisation efficace du poste de travail.

• Construction à 2 portes – permet un rangement pratique des produits réfrigérés et un accès facile à l’intérieur de la chambre pendant le travail.
• Vitrine pour bacs GN – permet d’organiser les ingrédients et d’accélérer la préparation des plats, snacks ou salades.
• Habillage en acier inoxydable AISI 201 – augmente la durabilité de l’appareil et facilite le maintien de la propreté dans un environnement de restauration exigeant.
• Thermostat électronique et affichage numérique – assurent un contrôle simple des paramètres de fonctionnement et une surveillance pratique de la température.
• Refroidissement statique assisté par ventilateur – favorise le maintien homogène des conditions à l’intérieur de la chambre.
• Évaporation automatique des condensats – limite la nécessité d’une intervention régulière et améliore le confort d’utilisation.

Spécifications du produit

• Plage de température : 2 à 8 ºC – adaptée au stockage de nombreux ingrédients frais nécessitant une réfrigération.
• Fluide frigorigène : R600a – solution moderne utilisée dans les appareils de réfrigération à haute efficacité.
• Alimentation : 230 V – permet le raccordement à une installation électrique standard.
• Consommation d’énergie : 2.12 kWh/24 h – paramètre utile pour évaluer les coûts d’exploitation quotidiens.
• Puissance : 0.31 kW – valeur adaptée à une utilisation professionnelle en restauration.
• Nombre de portes : 2 – configuration pratique facilitant l’organisation des produits à l’intérieur de l’appareil.
• Dimensions (L ; l ; H) : 90x70x130 cm – format compact permettant d’installer l’appareil même dans des zones de travail plus restreintes.
• Largeur : 70 cm – dimension importante lors de la planification de l’agencement et de la ligne de travail.
• Longueur : 90 cm – offre une surface de travail confortable et de l’espace pour organiser les ingrédients.
• Hauteur : 95.5 cm – favorise un travail confortable au plan de travail.
• Matériau : acier inoxydable – matériau durable et hygiénique destiné à un usage professionnel.
• Poids net : 84.6 kg – témoigne de la construction solide de l’appareil.

Application

Cette table réfrigérée convient partout où il est nécessaire de combiner les fonctions de stockage et de préparation des produits alimentaires. La vitrine facilite la disposition des garnitures et des produits semi-finis à portée de main, c’est pourquoi l’appareil est parfaitement adapté à la composition de pizzas, salades, sandwichs, burgers ou plats préparés à la demande. Grâce à ses dimensions compactes, le modèle peut être utilisé avec succès aussi bien en arrière-cuisine qu’au niveau des postes de distribution.

Conception et fabrication

Le corps intérieur et extérieur est fabriqué en acier inoxydable AISI 201 de haute qualité, ce qui se traduit par une résistance à l’usage quotidien et une grande facilité de nettoyage. La chambre est isolée par une couche de 35 mm d’épaisseur, ce qui aide à maintenir des conditions de réfrigération stables. L’appareil est équipé d’un groupe frigorifique EMBRACO avec compresseur EMT65HLR d’une puissance de 1/4 CV, ainsi que d’un refroidissement statique assisté par un ventilateur interne. La poignée profilée pratique facilite l’ouverture des portes, tandis que les quatre pieds en matériau synthétique assurent une installation stable de l’équipement.

Sur le dessus se trouve un emplacement destiné aux bacs GN dans la configuration 2 x GN 1/1 et 3 x GN 1/6 d’une hauteur de 150 mm, ce qui permet d’adapter l’espace à la nature de l’activité de l’établissement. Le plan de travail en matériau synthétique de dimensions 900 x 135 x 20 mm constitue un espace confortable pour la préparation des ingrédients. La chambre de dimensions 830 x 595 x 500 mm offre une capacité de 300 l, assurant un espace de stockage pour les produits nécessitant une réfrigération.

Contrôle de la température et confort de travail

Le thermostat électronique et l’affichage numérique simplifient l’utilisation de l’appareil et permettent de vérifier rapidement les réglages. La plage de fonctionnement de 2 à 8°C permet le stockage sûr de nombreux produits alimentaires utilisés en restauration. L’évaporation automatique des condensats réduit les opérations d’entretien, tandis que la possibilité de fonctionner à une température ambiante allant jusqu’à 30°C augmente la fonctionnalité de l’appareil dans des conditions d’exploitation intensive.

Pourquoi choisir ce modèle

C’est un choix pratique pour les établissements qui ont besoin de réunir en un seul appareil la réfrigération, l’organisation des ingrédients et un poste de travail confortable. L’acier inoxydable robuste, l’utilisation intuitive, la vitrine fonctionnelle et la conception compacte font du modèle ARKTIC 232781 une réponse adaptée aux besoins de la restauration moderne. Si vous recherchez un fonctionnement efficace, un entretien hygiénique facile et un accès pratique aux produits, cette table réfrigérée sera une solution pertinente.