Table réfrigérée à salades 3 portes 400 l avec surmeuble vitré FORGAST FG07104
La table réfrigérée à salades 3 portes 400 l avec surmeuble vitré FORGAST FG07104 est un équipement professionnel de restauration qui convient parfaitement aux restaurants, bars à salades, hôtels ou points de vente à service rapide. L’appareil se distingue par sa grande capacité et son pratique surmeuble vitré pour l’exposition et le service des ingrédients de salades. Grâce à sa construction compacte et à ses solutions techniques modernes, il permet de préparer et de stocker confortablement des produits frais.
Caractéristiques et avantages principaux
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Trois portes et capacité de 400 litres – La table est équipée de trois compartiments réfrigérés indépendants, qui permettent de stocker simultanément de nombreux produits différents. C’est une solution idéale pour les cuisines à forte activité, où la disponibilité et l’hygiène des ingrédients sont essentielles.
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Surmeuble vitré pour bacs GN 1/1 – Le surmeuble vitré permet une présentation pratique de quatre bacs GN 1/1, ce qui facilite le service et le maintien de l’ordre sur le poste de travail. C’est particulièrement utile dans les buffets ou lignes de service, où l’esthétique de la présentation et la facilité de service sont importantes.
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Construction en acier inoxydable – L’ensemble est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage, même en cas d’utilisation intensive.
Spécifications techniques et explications
- Capacité totale : 400 litres – L’intérieur spacieux permet de stocker de grandes quantités de produits, ce qui est indispensable en restauration professionnelle.
- Capacité utile : 249 litres – Indique l’espace réellement disponible pour les denrées alimentaires.
- Dimensions extérieures : 136,5 x 70 x 86 cm – Permettent d’installer aisément la table même dans des cuisines aux espaces limités.
- Dimensions intérieures : 129,5 x 59,5 x 50 cm – Assurent une organisation confortable des produits stockés.
- Alimentation : 230 V – L’alimentation standard permet de brancher l’appareil dans la plupart des cuisines.
- Puissance : 0,28 kW – Faible consommation d’énergie tout en maintenant une haute performance de réfrigération.
- Plage de température : de 2 à 8°C – Idéale pour le stockage de légumes frais, salades et autres ingrédients nécessitant le froid.
- Fluide réfrigérant : R 290 – Fluide réfrigérant écologique et performant, sûr pour l’environnement.
- Configuration des bacs GN : 4 x GN 1/1 – Permet une disposition pratique des bacs contenant les produits.
- Groupe frigorifique : Embraco – Fabricant renommé de groupes frigorifiques garantissant un fonctionnement fiable.
- Poids net : 127 kg – Construction stable et robuste assurant la sécurité d’utilisation.
- Poids brut : 144 kg – Poids total de l’appareil avec l’emballage.
Construction et utilisation de la table réfrigérée 3 portes avec surmeuble vitré
La table réfrigérée FORGAST FG07104 a été conçue pour les cuisines professionnelles, où la fonctionnalité et l’hygiène sont essentielles. Les trois compartiments réfrigérés indépendants sont équipés d’étagères de 32,5 x 55,6 cm, facilement réglables et adaptables aux besoins du moment. Grâce aux angles arrondis à l’intérieur des compartiments, le nettoyage est rapide et efficace, ce qui minimise le risque de développement bactérien. Le surmeuble vitré permet une présentation esthétique des ingrédients de salades et facilite le service aux clients dans les buffets et restaurants en libre-service.
Le set comprend trois étagères ainsi qu’un joint de porte facilement amovible, ce qui facilite l’entretien et le maintien de la propreté. La poignée de porte profilée sur toute la longueur permet une ouverture et une fermeture pratiques de la table, même en pleine activité. Il convient de rappeler que les bacs GN ne sont pas inclus – ils doivent être achetés séparément en fonction des besoins.
Pourquoi choisir la table réfrigérée FORGAST FG07104 ?
En choisissant ce modèle de table réfrigérée, vous investissez dans une solution fiable qui optimisera l’organisation du travail en cuisine et garantira la plus haute qualité de conservation des produits. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, sa commande intuitive et ses technologies de réfrigération modernes, l’appareil répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. C’est un équipement qui conviendra parfaitement à tout établissement de restauration professionnel, où la fraîcheur, la sécurité et l’esthétique de présentation des plats sont primordiales.
