Table réfrigérée 3-portes pour pizza avec vitrine en verre | YATO YG-05305

Description

Table réfrigérée à pizza 3 portes avec rehausse vitrée YATO YG-05305

La table réfrigérée à pizza 3 portes avec rehausse vitrée est un appareil professionnel dédié aux pizzerias, restaurants et points de restauration. Équipée d’un solide plan de travail en granit et d’une pratique rehausse en verre, elle permet de préparer et de conserver les ingrédients pour pizza en toute commodité. Les caractéristiques clés du produit sont sa capacité et son efficacité de refroidissement, ce qui en fait un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine.

Caractéristiques de la table réfrigérée

• Trois portes avec système de fermeture automatique – chacune des portes dispose d’une poignée ergonomique et d’une fonction de fermeture automatique, ce qui augmente le confort de travail et minimise les pertes de froid.
• Rehausse vitrée avec emplacement pour bacs GN 1/4 – permet de stocker simultanément jusqu’à 6 bacs GN 1/4 d’une profondeur allant jusqu’à 15 cm, offrant un accès rapide aux ingrédients frais.
• Matériaux de haute qualité – le châssis en acier inoxydable ss201 assure durabilité, facilité de nettoyage et résistance à une utilisation intensive.

Spécifications techniques et dimensions

• Nombre de portes : 3 – permet de trier facilement les produits et d’y accéder rapidement.
• Capacité de la rehausse : 6x GN 1/4 – permet de stocker simultanément de nombreux types d’ingrédients.
• Classe climatique : IV – appareil conçu pour fonctionner dans des conditions de température ambiante élevée, jusqu’à +30°C.
• Système de réfrigération : dynamique – une distribution homogène du froid garantit la fraîcheur des produits.
• Consommation d’énergie : 1294 kWh/an – économie d’énergie même en cas d’exploitation intensive.
• Plage de température : de 2 à 8°C – conditions optimales pour la conservation des denrées alimentaires.
• Dégivrage : automatique – élimine la nécessité de dégivrer manuellement.
• Capacité totale : 368 l – permet de stocker de grandes quantités de produits.
• Puissance : 0,17 kW – faible consommation d’énergie tout en maintenant de hautes performances.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 140 x 70 x 102 cm – dimensions compactes permettant l’installation même dans les cuisines plus petites.
• Fluide frigorigène : R 290 – solution écologique contribuant à la protection de l’environnement.

Rehausse vitrée et capacité 6x GN 1/4

La rehausse vitrée de dimensions 140 x 70 x 102 cm a été conçue pour le confort de l’utilisateur. Elle permet de placer jusqu’à 6 bacs GN 1/4, offrant la possibilité de conserver différents ingrédients tels que fromages, légumes ou charcuteries. Grâce à cela, la préparation de pizzas ou de salades est rapide et efficace. La rehausse est équipée d’un groupe frigorifique performant Zanussi, garantissant le maintien de la température adéquate pour chaque produit.

Construction et fonctionnalité de l’appareil

Le corps de la table est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité ss201, ce qui garantit longévité et facilité d’entretien – un aspect essentiel dans le travail quotidien en restauration. Le plan de travail en granit offre une excellente surface de travail pour l’étalage de la pâte et la préparation des plats. Chacun des trois compartiments est équipé d’une étagère-grille revêtue de PVC, supportant une charge allant jusqu’à 40 kg, à répartition uniforme. Le contrôleur électronique de température permet un contrôle précis des conditions de refroidissement, indispensable dans une cuisine professionnelle.

Utilisation et équipement de l’ensemble

La table réfrigérée 3 portes YATO YG-05305 est une solution destinée aux établissements de restauration qui privilégient la fonctionnalité et l’efficacité. Elle est idéale pour les pizzerias, restaurants et bars à service rapide. L’ensemble comprend des étagères-grilles pour chaque segment réfrigéré ; toutefois, les bacs GN doivent être achetés séparément, ce qui permet d’adapter individuellement l’équipement à ses propres besoins. Grâce à l’utilisation de deux groupes frigorifiques indépendants (EMBRACO pour la table et Zanussi pour la rehausse), le produit assure des conditions de stockage stables même en cas d’utilisation intensive.

Pourquoi choisir cette table réfrigérée ?

La table réfrigérée à pizza 3 portes avec rehausse vitrée YATO YG-05305 combine performances, solutions technologiques modernes et durabilité. Grâce à sa grande capacité, sa construction robuste et sa facilité d’utilisation, elle permet de maintenir des normes d’hygiène élevées et une organisation fluide du travail en cuisine. Sa polyvalence et son efficacité énergétique en font un investissement rapidement rentabilisé, garantissant une fiabilité sur de nombreuses années.