Table réfrigérée 2 portes avec plan de travail, 169 l, acier inoxydable, 90x70x85 cm | ARKTIC 232019

Description

Table réfrigérée 2 portes avec plan de travail, 169 l, acier inoxydable, 90x70x85 cm ARKTIC 232019

La table réfrigérée Arktic est un équipement de restauration pratique qui combine la fonction de refroidissement des produits avec un plan de travail confortable pour l’activité quotidienne. Sa conception à deux portes, sa capacité de 169 l ainsi que sa fabrication en acier inoxydable font de ce modèle une solution adaptée aux cuisines de restaurant, bars, points de préparation de snacks et espaces de préparation en restauration traiteur. Il s’agit d’une solution conçue pour conserver les ingrédients à la bonne température tout en permettant une organisation pratique du poste de travail.

L’appareil a été conçu pour faciliter la préparation efficace des plats tout en assurant un accès rapide aux produits réfrigérés. Le plan de travail permet d’exploiter l’espace de manière fonctionnelle, tandis que le compartiment réfrigéré situé en dessous aide à garder les ingrédients à portée de main pendant les périodes de travail intense.

Caractéristiques principales

• Plan de travail avec fonction de réfrigération – permet de stocker les produits et de préparer les plats au même endroit, ce qui améliore l’organisation du travail.
• Compartiment à deux portes – assure une répartition pratique de l’espace intérieur et facilite l’accès aux articles stockés.
• Structure en acier inoxydable AISI 201 – augmente la durabilité de l’appareil et facilite le maintien de la propreté des surfaces.
• Refroidissement statique assisté par ventilateur – aide à maintenir des conditions plus stables à l’intérieur du compartiment et favorise une répartition homogène du froid.
• Thermostat électronique et affichage numérique – permettent de contrôler facilement les réglages de température et de surveiller le fonctionnement de l’appareil.
• Évaporation automatique des condensats – réduit la nécessité d’une intervention manuelle et améliore le confort d’utilisation au quotidien.
• Poignées pratiques – la forme profilée facilite l’ouverture des portes lors d’un travail rapide en cuisine.

Spécifications du produit

• 169 l – capacité adaptée au stockage des produits alimentaires nécessaires à la production courante.
• 90 x 70 x 85 cm – dimensions extérieures compactes permettant d’installer l’appareil même dans un espace de travail limité.
• 83 x 59,5 x 51 cm – dimensions du compartiment réfrigéré assurant une disposition pratique des produits à l’intérieur.
• 2 portes – accès pratique à l’intérieur et organisation plus facile des stocks.
• 2 étagères – équipement permettant d’ordonner les ingrédients stockés.
• 335 x 570 mm – dimension de chaque étagère, adaptée à un usage quotidien en restauration.
• 15 kg – charge maximale de chaque étagère, importante pour le stockage de récipients et produits plus lourds.
• -2 à 8ºC – plage de température adaptée à la conservation de nombreux types d’ingrédients frais.
• 0,22 kW – puissance de l’appareil assurant un fonctionnement efficace du système de réfrigération.
• 230 V – alimentation standard facilitant le branchement dans la plupart des établissements.
• 3,39 kWh/24 h – consommation énergétique quotidienne utile pour planifier l’exploitation.
• A – classe énergétique indiquant un niveau favorable d’efficacité énergétique.
• 4 (30°C 55% RH) – classe climatique confirmant la possibilité de fonctionnement dans des conditions exigeantes de préparation gastronomique.
• R600a – fluide frigorigène utilisé dans les équipements de réfrigération modernes.
• acier inoxydable – matériau apprécié pour sa durabilité, son esthétique et sa facilité de nettoyage.
• 70 kg – poids de l’appareil contribuant à sa stabilité pendant l’utilisation.

Utilisation

Ce modèle convient partout où l’on recherche un accès rapide aux ingrédients réfrigérés ainsi qu’un gain de place. Il peut être utilisé dans les restaurants, pizzerias, bistrots, hôtels, buffets, cantines et points de restauration préparant des salades, sandwiches, desserts ou produits semi-finis destinés à une transformation ultérieure. Grâce à la combinaison d’une table de travail et d’un réfrigérateur, l’appareil favorise la fluidité du travail et permet une meilleure exploitation de l’espace en arrière-cuisine.

Construction et fonctionnalité

Le corps intérieur et extérieur est fabriqué en acier inoxydable, ce qui se traduit par une résistance à un usage intensif et une grande facilité de maintien de l’hygiène. L’isolation de 35 mm d’épaisseur aide à maintenir une température stable à l’intérieur du compartiment. Le refroidissement est assuré par un système statique assisté par ventilateur, qui améliore la circulation de l’air et aide à conserver des conditions de stockage appropriées.

L’appareil est équipé d’une commande électronique avec affichage lisible, ce qui permet de surveiller facilement la température. Le groupe frigorifique EMBRACO utilisé, avec un compresseur d’une puissance de 1/4 CV, assure un fonctionnement fiable, tandis que le système d’évaporation automatique des condensats réduit les besoins d’entretien. La table est également montée sur quatre pieds en matériau synthétique, qui garantissent une installation stable.

Équipement

À l’intérieur se trouvent des étagères facilitant la répartition de l’espace réfrigéré et la disposition pratique des produits. Cet équipement permet de mieux organiser les ingrédients et de saisir plus rapidement les articles nécessaires pendant le travail.

Pourquoi choisir ce modèle

La table réfrigérée ARKTIC 232019 est une solution fonctionnelle pour la restauration professionnelle, qui associe une construction durable, un plan de travail pratique et un refroidissement performant dans un format compact. Elle permet de mieux organiser le poste de travail, de maintenir les ingrédients à la bonne température et d’améliorer le confort de préparation quotidienne des plats. C’est un bon choix pour les établissements qui recherchent la fiabilité, le confort d’utilisation et une exploitation optimale de l’espace disponible.