Table réfrigérée 2-portes à salades 257 l, avec superstructure inox | FORGAST FG07402

Description

Table réfrigérée à salades 2 portes 257 l avec superstructure inox FORGAST FG07402

La table réfrigérée à salades 2 portes avec superstructure en acier inoxydable est un équipement professionnel destiné au stockage et à la présentation des ingrédients frais en restauration. Elle se distingue par une construction robuste en acier inoxydable et une capacité de 257 litres, ce qui permet de stocker confortablement les produits. Idéale pour les restaurants, bars à salades, hôtels ou points de restauration rapide, où la disponibilité immédiate et la fraîcheur des ingrédients sont essentielles.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Superstructure en inox : Permet une disposition pratique des bacs GN, facilitant la préparation et le service des plats, en particulier des salades, garnitures et ingrédients pour sandwiches.
• Refroidissement statique avec groupe Embraco : Maintient une température de stockage stable pour les denrées alimentaires, garantissant leur fraîcheur même en période d’intense activité en cuisine.
• Facilité d’entretien : Les angles arrondis de la cuve et le joint de porte amovible facilitent grandement le nettoyage et le maintien de l’hygiène, indispensable dans les cuisines professionnelles.
• Régulateur électronique Dixell : Permet un réglage précis de la température ainsi que son contrôle grâce à un affichage clair.

Spécifications techniques et capacité utile

• Capacité totale : 257 l – permet de stocker une grande quantité d’ingrédients, idéale pour les établissements à fort volume d’activité.
• Capacité utile : 166 l – espace réfrigéré effectif, parfait pour une utilisation quotidienne.
• Disposition des bacs GN : 5xGN 1/6 – possibilité de disposer cinq bacs GN 1/6 sur la superstructure.
• Plage de température : 2 à 8 ºC – intervalle optimal pour le stockage des produits frais.
• Dimensions intérieures : 83x59,5x50 cm – permettent une disposition pratique des produits et des bacs.
• Dimensions extérieures : 90x70x101 cm – construction compacte qui n’occupe pas trop de place en cuisine.
• Puissance : 0,23 kW – fonctionnement économe en énergie tout en conservant des performances élevées.
• Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique.
• Fluide frigorigène : R 290 – solution écologique offrant une grande efficacité de refroidissement.
• Poids net : 80 kg – gage de stabilité et de solidité de la structure.
• Poids brut : 94 kg – poids total du produit avec son emballage.

Structure et équipement de la table réfrigérée 2 portes avec superstructure inox

La table réfrigérée FORGAST FG07402 est équipée de deux portes robustes avec poignée intégrée sur toute la longueur, ce qui assure un accès confortable à l’intérieur. L’intérieur de l’appareil est en acier inoxydable et les angles arrondis de la cuve facilitent le nettoyage et le respect des normes sanitaires. Les glissières support permettent une disposition stable des bacs GN (bacs GN non inclus – à acheter séparément). L’appareil est doté d’un groupe frigorifique inférieur de marque Embraco, garantissant un fonctionnement performant et silencieux, ainsi que d’un régulateur électronique Dixell avec affichage clair de la température.

La superstructure en inox offre un emplacement pratique pour les bacs GN 1/6, ce qui permet de stocker et de présenter facilement une grande variété d’ingrédients. Cette solution sera particulièrement appréciée dans les cuisines spécialisées dans la préparation de salades, garnitures pour pizzas, burgers ou plats de type fast food, où l’on a besoin d’un accès rapide à de nombreux ingrédients en même temps.

Applications et avantages d’utilisation

La table réfrigérée à salades 2 portes FORGAST FG07402 trouvera sa place dans les cuisines professionnelles de restaurants, les buffets d’hôtels, les bars à salades, les pizzerias ou les points de restauration rapide. Elle permet de stocker et de présenter les ingrédients à une température optimale, tout en offrant un accès aisé et un confort de travail pour le personnel. Grâce à sa construction robuste et à la haute qualité de ses matériaux, l’appareil est adapté à une utilisation quotidienne intensive.

Le kit comprend des glissières supports pour bacs GN, tandis que les bacs eux-mêmes doivent être achetés séparément, ce qui permet d’adapter l’équipement de manière flexible aux besoins spécifiques de chaque cuisine. La poignée ergonomique des portes, le joint facilement amovible et l’affichage clair de la température sont autant d’éléments qui augmentent le confort d’utilisation et permettent de réagir rapidement aux besoins de l’établissement.

Pourquoi choisir cette table réfrigérée à salades ?

En optant pour la table réfrigérée 2 portes FORGAST FG07402, vous investissez dans une solution professionnelle et durable pour le stockage des produits alimentaires. L’appareil se distingue par sa grande capacité, sa facilité de nettoyage et son confort d’utilisation grâce à une conception bien pensée et à une commande électronique. C’est un choix idéal pour les établissements de restauration qui apprécient la fiabilité, la fonctionnalité et l’hygiène dans leur travail quotidien.