Récipient perforé en acier inox GN 1/2 profondeur 6,5 cm | APS 81901

Description

Bac perforé en acier inoxydable GN 1/2 profondeur 6,5 cm APS 81901

Le bac perforé en acier inoxydable GN 1/2 est un élément d’équipement professionnel pour la restauration, conçu pour le stockage, l’égouttage et le service des aliments. Fabriqué en acier inoxydable durable, il offre une haute résistance à la corrosion et, grâce à sa perforation, il est parfaitement adapté aux produits nécessitant l’évacuation de l’excès de liquides, par exemple les légumes, les salades ou les aliments cuits à la vapeur.

Caractéristiques principales du produit

• Structure perforée – de nombreux trous au fond et/ou sur les parois permettent une évacuation efficace de l’eau et des sauces, ce qui facilite le maintien de la bonne consistance des plats servis.
• Fabrication en acier inoxydable – matériau résistant à l’humidité et aux hautes températures, tout en étant facile à nettoyer, idéal pour une utilisation intensive en restauration.
• Format GN 1/2 – compatibilité avec la plupart des bains-marie, tables réfrigérées, comptoirs et buffets basés sur le système GN, ce qui facilite l’organisation du travail et l’agencement de la ligne de service.
• Profondeur pratique de 6,5 cm – permet de stocker et de présenter confortablement des portions moyennes de produits, sans risque de débordement du bac.

Spécification du produit

• Type de bac : GN 1/2 – standard gastronomique garantissant la compatibilité avec les appareils et accessoires GN.
• Dimensions : 26,5 x 32,5 cm – longueur et largeur adaptées aux formats GN utilisés dans les cuisines professionnelles.
• Hauteur : 6,5 cm – profondeur optimale pour le stockage et le service de nombreux types de plats.
• Matériau : acier inoxydable – garantit hygiène, durabilité et résistance aux dommages mécaniques.
• Couleur : acier inoxydable – esthétique neutre et professionnelle s’harmonisant avec la plupart des aménagements de cuisines et de buffets.

Utilisation dans le travail quotidien en restauration

Le bac perforé GN 1/2 est idéal pour les restaurants, hôtels, sociétés de catering, bars à salades ou cantines. Grâce à sa perforation, il convient au lavage et à l’égouttage des légumes, fruits et pâtes, ainsi qu’au service des plats sur les buffets, où l’évacuation de l’excès de liquides est importante. Il peut également être utilisé dans les bains-marie et les appareils de cuisson à la vapeur, permettant une action uniforme de la vapeur d’eau sur le produit.

Construction et confort d’utilisation

La construction robuste en acier du bac assure stabilité et résistance aux déformations, même en cas d’utilisation fréquente et à haute température. La surface lisse facilite le lavage à la main et en lave-vaisselle professionnel, ce qui accélère le maintien de l’hygiène. Le format standard GN 1/2 permet une association aisée avec des couvercles, cadres et autres bacs GN, ainsi qu’un rangement pratique dans les armoires et sur les étagères. Les perforations sont disposées de manière à évacuer efficacement les liquides tout en empêchant les produits de s’échapper.

Pourquoi choisir ce bac perforé

Ce bac perforé en acier inoxydable GN 1/2 6,5 cm allie durabilité, fonctionnalité et compatibilité avec le matériel de restauration professionnel. Il constitue une solution pratique pour le travail avec des produits nécessitant égouttage et ventilation, et sa fabrication solide garantit une longue durée d’utilisation. En choisissant ce modèle, vous obtenez un outil universel qui améliore l’organisation du travail en cuisine et au buffet, assure des normes d’hygiène élevées et une présentation esthétique des plats.