Récipient GN 2/4 profondeur 10 cm en acier inoxydable | APS 81804

Description

Bac GN 2/4 profondeur 10 cm en acier inoxydable APS 81804

Le bac GN 2/4 d’une profondeur de 10 cm en acier inoxydable est un récipient gastronomique professionnel destiné au stockage, au service et à la présentation des plats. Fabriqué en acier chromé-nickelé de haute qualité, avec une surface élégamment polie, il est parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, sociétés de catering et buffets. Le format GN 2/4 assure une compatibilité totale avec la plupart des bains-marie, vitrines réfrigérées et systèmes de buffet.

Caractéristiques principales du bac

• Acier inoxydable professionnel – résistant à la corrosion, aux acides alimentaires et à une utilisation intensive en restauration, facile à nettoyer.
• Surface polie et satinée – apparence esthétique idéale pour la présentation des plats sur les lignes de service et les buffets, avec une structure lisse favorisant l’hygiène.
• Format GN 2/4 – compatibilité avec les appareils et accessoires du système GN, ce qui facilite l’organisation et l’agencement des postes de cuisine et de buffet.
• Profondeur 10 cm et capacité 5,6 l – solution optimale pour stocker de plus grandes quantités de plats, sauces, accompagnements ou salades sans risque de débordement.
• Utilisation universelle – pour plats chauds et froids, en cuisine de production, en zone de dressage, dans les bains-marie, comptoirs réfrigérés et buffets à volonté.

Spécifications du produit

• Type de bac : GN 2/4 – standard gastronomique garantissant la compatibilité avec les appareils et accessoires GN.
• Dimensions : 53 × 16,5 × 10 cm – longueur, largeur et hauteur adaptées au système GN 2/4, facilitant l’agencement dans les bains-marie et les comptoirs.
• Profondeur : 10 cm – permet de stocker confortablement des portions moyennes et grandes de plats.
• Capacité : 5,6 l – volume adéquat pour une utilisation en cuisine professionnelle et en catering.
• Matériau : acier inoxydable chromé-nickelé – solution durable et hygiénique pour le contact avec les denrées alimentaires.
• Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et professionnel s’adaptant à tout type d’agencement de buffet et de cuisine.

Utilisation en restauration

Le bac GN 2/4 d’une capacité de 5,6 l est un choix idéal pour le stockage et la présentation de soupes, sauces, légumes, plats de viande, pâtes, riz et divers accompagnements. Il convient aussi bien à la zone de préparation des plats qu’au passe, où la présentation esthétique et l’accès facile aux mets sont essentiels. Grâce au standard GN, il peut être utilisé dans les bains-marie chauffants, distributeurs, comptoirs réfrigérés ou sur les tables de buffet.

Le produit convient également au catering événementiel – ses proportions facilitent l’emballage et le transport, et l’acier inoxydable assure une résistance adéquate dans des conditions de travail intensives. Il peut être utilisé pour des plats chauds et froids, ce qui augmente la flexibilité d’utilisation en cuisine professionnelle.

Conception et qualité de fabrication

Le bac est fabriqué en acier inoxydable chromé-nickelé de haute qualité, garantissant durabilité et résistance à la corrosion. Sa surface satinée, polie électrolytiquement, lui confère une apparence élégante et facilite le nettoyage, en minimisant l’adhérence des résidus alimentaires. Les bords lisses et les angles soigneusement profilés améliorent la sécurité d’utilisation et facilitent la vidange du contenu.

Les dimensions standard GN 2/4 permettent au bac de fonctionner sans problème avec la majorité des équipements gastronomiques basés sur le système GN. Il peut ainsi être facilement combiné avec d’autres bacs de différentes profondeurs, créant des configurations flexibles dans les bains-marie et vitrines. Sa construction robuste assure stabilité et résistance à la déformation, même en cas d’utilisation et de lavage fréquents.

Pourquoi choisir ce bac GN

Ce bac GN 2/4 d’une profondeur de 10 cm en acier inoxydable allie qualité de fabrication professionnelle et fonctionnalité exigée dans une cuisine à fort volume d’activité. Il offre une capacité adaptée au stockage et au service de différents types de plats, est compatible avec le système GN le plus répandu et se distingue par une surface polie élégante qui valorise la présentation du buffet. En choisissant ce produit, vous investissez dans une solution durable, hygiénique et universelle, qui améliore le travail du personnel et la présentation des plats servis.