Le récipient GN 1/9 APS 81506 est un bac gastronorme professionnel en acier inoxydable, conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines de restaurants, d’hôtels, de services traiteur et de buffets. Il se caractérise par une profondeur de 15 cm, une capacité de 1,5 l et des dimensions compactes conformes au standard GN 1/9, ce qui le rend idéal pour le stockage des garnitures, sauces, ingrédients de salades ou petits produits alimentaires.

Principaux atouts du récipient GN 1/9

Acier inoxydable professionnel – la fabrication en acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance à la corrosion, une exploitation intensive ainsi qu’un lavage fréquent dans les conditions de la restauration professionnelle.
Standard GN 1/9 – le format conforme à la norme gastronorme permet d’utiliser le récipient dans les bains-marie, tables réfrigérées, vitrines, comptoirs et autres équipements adaptés au système GN.
Grande profondeur pour une base réduite – la profondeur de 15 cm associée à de petites dimensions de fond permet de stocker une plus grande quantité de produit sur une surface de travail limitée.
Utilisation polyvalente – le récipient convient à la présentation des plats sur les buffets, au stockage des semi-produits en cuisine ainsi qu’à l’organisation des postes à salades et des bars.
Entretien et hygiène facilités – la surface lisse et polie permet un nettoyage minutieux, minimise l’accumulation des salissures et aide à maintenir un haut niveau d’hygiène.

Caractéristiques du produit

Dimensions : 17,6 x 10,8 x 15 cm – la longueur et la largeur correspondent au format GN 1/9, tandis que la hauteur de 15 cm assure une capacité adéquate tout en économisant de l’espace.
Type de récipient : GN 1/9 – la compatibilité avec le système gastronorme permet de le combiner avec d’autres bacs GN et de l’utiliser dans les équipements gastronomiques standard.
Profondeur : 15 cm – permet de stocker confortablement une plus grande quantité d’ingrédients, de sauces ou de garnitures sans devoir les recharger trop fréquemment.
Capacité : 1,5 l – volume optimal pour de plus petites portions de produits, par exemple des accompagnements, toppings ou ingrédients de salades.
Matériau : acier inoxydable – matériau durable, résistant et hygiénique, destiné au contact alimentaire dans des conditions professionnelles.
Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et classique qui s’intègre à la plupart des aménagements de cuisines et de buffets.

Utilisation en restauration

Le récipient GN 1/9 d’une capacité de 1,5 l est parfaitement adapté à la zone de service, aux buffets de petit-déjeuner, aux bars à salades ainsi qu’aux lignes de production en cuisine. Il est idéal pour le service et le stockage des garnitures telles que sauces, dips, légumes coupés, fromages, olives, fruits ou ingrédients de desserts. Grâce au format GN 1/9, il permet une planification précise de l’espace dans les bains-marie et les tables réfrigérées, ainsi qu’un remplacement ou un déplacement aisés des bacs pendant le service.

Conception et qualité de fabrication

Le récipient est fabriqué en acier inoxydable à haute résistance mécanique, ce qui se traduit par une longue durée de vie du produit, même en cas d’utilisation très fréquente. La surface lisse et polie, intérieure et extérieure, facilite le lavage à la main ou en lave-vaisselle professionnel, en limitant l’adhérence des résidus alimentaires. Les bords et les angles du récipient sont correctement profilés, ce qui améliore la sécurité d’utilisation et facilite le positionnement des bacs côte à côte ou l’empilage lorsqu’ils sont vides.

Pourquoi choisir ce récipient GN 1/9

Ce récipient GN 1/9 en acier inoxydable APS 81506 est une solution pratique et durable pour la restauration professionnelle, alliant conformité au standard gastronorme, haute qualité de fabrication et profondeur fonctionnelle de 15 cm. Il facilite l’organisation du travail en cuisine et sur les buffets, en assurant un stockage et une présentation des aliments à la fois hygiéniques et esthétiques. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un élément d’équipement solide, facile à entretenir et polyvalent, adapté aussi bien aux petits établissements qu’aux grandes structures de restauration.

Récipient GN 1/9 profondeur 15 cm en acier inoxydable | APS 81506

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