Récipient GN 1/9 prof. 15 cm en polypropylène | HENDI 873137

Description

Récipient GN 1/9 profondeur 15 cm en polypropylène HENDI 873137

Le récipient GN 1/9 profondeur 15 cm en polypropylène HENDI 873137 est une solution fonctionnelle et pratique pour le stockage et l’organisation des denrées alimentaires en restauration. Il se distingue par une fabrication solide en polypropylène de haute qualité, une fermeture hermétique et la possibilité d’être empilable. Idéal pour les cuisines professionnelles, restaurants, services traiteur, mais aussi pour les garde-manger domestiques, partout où l’hygiène et le confort d’utilisation sont essentiels.

Principales caractéristiques d’utilisation

• Étanchéité et hygiène : Le récipient se ferme de manière hermétique, ce qui protège efficacement les aliments du dessèchement et du transfert d’odeurs. Il permet de conserver les produits en toute sécurité, même pendant une période prolongée.
• Identification facile du contenu : L’étiquette intégrée dans la matière permet un contrôle précis du processus de stockage – elle peut être facilement annotée et lavée à plusieurs reprises, ce qui facilite la gestion des stocks dans une cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Type de récipient : GN 1/9 – Standard gastronomique, compatible avec la plupart des équipements et lignes de cuisine.
• Profondeur : 15 cm – Permet de stocker une plus grande quantité de produit dans un seul récipient.
• Capacité : 1,5 litre – Adaptée au stockage de portions de légumes, sauces, salades ou autres ingrédients.
• Dimensions : 17,6 x 10,8 x 15 cm – Conception compacte facilitant le stockage dans les chambres froides et réfrigérateurs.
• Résistance à la température : de -40°C à +100°C – Possibilité d’utilisation en toute sécurité aussi bien au congélateur que pour le stockage de plats chauds.

Structure et équipement – récipient GN, profondeur 15 cm

Le récipient est fabriqué en polypropylène durable, qui n’absorbe pas les odeurs et est facile à nettoyer. Il est en outre équipé d’un couvercle étanche, garantissant l’herméticité et protégeant les produits de l’air et de l’humidité. Le set comprend des clips de couleur (vert, jaune, bleu, rouge) qui permettent de marquer rapidement le type d’aliment stocké – c’est particulièrement important dans les grandes cuisines, où l’organisation et la sécurité au travail sont essentielles. Le récipient est empilable, ce qui permet de gagner de la place sur les étagères, dans les réserves ou dans les réfrigérateurs.

Utilisation en restauration professionnelle

Le récipient GN 1/9 d’une capacité de 1,5 l est idéal partout où un stockage précis et un accès rapide aux ingrédients sont nécessaires. Il peut être utilisé dans les restaurants pour conserver des légumes coupés en dés, des viandes crues, des sauces prêtes à l’emploi ou des marinades. Sa polyvalence et son adaptation au standard GN font qu’il s’intègre à la plupart des vitrines réfrigérées, bains-marie ou lignes de production. Il est également parfait pour les services traiteur, pour le transport et le stockage des composants de plats prêts à l’emploi.

Pourquoi choisir le récipient GN 1/9 HENDI en polypropylène ?

En choisissant ce récipient, vous avez la certitude que les produits stockés restent sûrs et frais, et que l’organisation du travail en cuisine devient plus efficace. Sa fabrication robuste, sa résistance à une large plage de températures ainsi que ses solutions pratiques, comme l’étiquette intégrée dans la matière et les clips colorés, permettent un contrôle total des stocks. C’est un excellent choix pour les personnes qui valorisent la fonctionnalité, l’hygiène et le confort d’utilisation dans leur travail quotidien.