Le récipient GN 1/6 APS 81602 est un bac gastronorme professionnel en acier inoxydable, conçu pour le stockage, la présentation et le service des aliments. Il se caractérise par des dimensions compactes, une profondeur de 6,5 cm et une capacité de 1 litre, ce qui le rend idéal pour les vitrines à salades, buffets, bains-marie ainsi que les postes de distribution dans les établissements de restauration.

Caractéristiques principales du récipient GN 1/6

Acier inoxydable professionnel – fabriqué en acier chromé–nickelé de haute qualité, résistant à la corrosion, à une utilisation intensive et à des lavages fréquents, y compris dans les lave-vaisselle professionnels.
Surface lisse et polie – finition électrolytique à la brillance soyeuse facilitant le maintien de l’hygiène, limitant l’adhérence des résidus et accélérant le nettoyage.
Standard GN 1/6 – la conformité à la norme gastronorme facilite la combinaison avec d’autres bacs ainsi que l’utilisation dans les bains-marie, vitrines réfrigérées et systèmes modulaires.
Profondeur compacte de 6,5 cm – idéale pour les ingrédients à forte rotation, garnitures, salades, toppings ou semi-produits, permettant un accès aisé pour le personnel.
Utilisation universelle – adapté aussi bien aux restaurants, hôtels et services traiteur qu’aux plus petits établissements de type bistrot ou food truck.

Spécifications du produit

Type de récipient : GN 1/6 – format gastronorme standard, compatible avec les équipements GN et les systèmes de buffet.
Dimensions : 17,6 x 16,2 x 6,5 cm – longueur et largeur adaptées à l’agencement modulaire des bacs, hauteur assurant un accès confortable au contenu.
Profondeur : 6,5 cm – optimale pour le stockage de portions plus petites de produits et d’accompagnements.
Capacité : 1 l – convient pour les sauces, salades, entrées, garnitures et ingrédients de préparation.
Matériau : acier inoxydable – matériau durable et hygiénique, apte au contact alimentaire et facile à nettoyer.
Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et professionnel s’adaptant à la plupart des agencements de cuisines et de buffets.

Utilisation en restauration

Le bac GN 1/6 d’une capacité de 1 litre est parfait pour l’exposition des garnitures dans les buffets de petit-déjeuner, bars à salades et lignes de service. Il permet de présenter aisément fromages, légumes, sauces, dips, ingrédients pour burgers ou pizzas, ainsi que de petits semi-produits sur le poste du cuisinier. Grâce à sa conformité à la norme GN, il peut être utilisé dans les bains-marie, armoires chauffantes et réfrigérées, en maintenant les plats à la bonne température.

Structure et qualité de fabrication

L’acier inoxydable utilisé pour la fabrication du récipient garantit une haute résistance mécanique et une sécurité optimale au contact des aliments. Les bords soigneusement profilés facilitent la mise en place du bac dans les appareils et réduisent le risque de dommages lors de l’utilisation quotidienne. La surface lisse et polie minimise l’accumulation de salissures, ce qui est essentiel pour le respect des normes d’hygiène en cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir ce récipient GN 1/6

Ce récipient GN 1/6 en acier inoxydable allie durabilité, hygiène et confort d’utilisation dans un format compact. Il conviendra aussi bien aux cuisines à forte activité qu’aux petits établissements, en assurant ordre, présentation esthétique des aliments et compatibilité totale avec les équipements au standard gastronorme. En choisissant ce modèle, vous investissez dans une solution professionnelle qui facilite l’organisation du travail et améliore la qualité du service.

Récipient GN 1/6 profondeur 6,5 cm en acier inoxydable | APS 81602

Description