Récipient GN 1/6 prof. 6,5 cm en polypropylène HACCP | HENDI 873151

Description

Bac GN 1/6 prof. 6,5 cm en polypropylène HACCP HENDI 873151

Le bac GN 1/6 en polypropylène résistant est une solution professionnelle pour le stockage et le transport des denrées alimentaires en restauration. Le produit se distingue par une fermeture hermétique et la possibilité d’un empilage facile, ce qui facilite considérablement l’organisation du travail en cuisine. Grâce à l’utilisation d’un matériau résistant à une large plage de températures, le bac est parfaitement adapté aussi bien au stockage de produits surgelés qu’à celui de plats chauds.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Hermétique et étanche – le bac a été conçu pour assurer une protection maximale du contenu contre les facteurs externes et les fuites. Cette solution permet de préserver plus longtemps la fraîcheur des produits stockés.
• Étiquette intégrée pour le contrôle HACCP – chaque pièce est munie d’une étiquette durable permettant un marquage facile du contenu et le contrôle du processus de stockage, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles appliquant les normes HACCP.
• Possibilité d’empilage – la conception du bac permet de les empiler en toute sécurité, ce qui économise de la place dans les chambres froides et les réserves, et facilite également le transport d’un plus grand nombre de bacs en même temps.

Caractéristiques techniques

• Type de bac : GN 1/6 – format standard permettant une adaptation aisée aux placards, réfrigérateurs et tables réfrigérées en restauration.
• Profondeur : 6,5 cm – idéale pour le stockage de petites portions d’ingrédients, de sauces ou de garnitures.
• Capacité : 1,1 litre – permet de portionner et de stocker aisément une grande variété de denrées alimentaires.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 17,6 x 16,2 x 6,5 cm – format compact permettant une utilisation efficace de l’espace en cuisine.
• Résistance à la température : de -40°C à +100°C – le bac convient aux chambres froides, congélateurs ainsi qu’au stockage de plats chauds.

Structure et éléments du set

Le bac est fabriqué en polypropylène de haute qualité, qui n’absorbe pas les odeurs et est facile à nettoyer. Le set comprend un couvercle étanche ainsi qu’un jeu de clips colorés (vert, jaune, bleu, rouge), permettant de marquer rapidement le contenu ou la catégorie de produits. L’étiquette intégrée permet de décrire le contenu de manière répétée et hygiénique, et sa surface est adaptée à l’effacement des inscriptions au marqueur (marqueurs à commander séparément).

Utilisation en cuisine professionnelle

Le bac GN 1/6 d’une capacité de 1,1 litre est un élément indispensable de l’équipement des restaurants, bars, sociétés de catering ou cantines. Il est idéal pour le stockage des produits secs, légumes, sauces, viandes ou semi-produits prêts pour un traitement ultérieur. Grâce à sa fermeture étanche, le bac peut être utilisé pour la marinade, le stockage de plats finis ainsi que pour le transport de denrées alimentaires lors d’événements en plein air ou de prestations de traiteur.

Pourquoi choisir ce bac ?

En optant pour le bac GN 1/6 en polypropylène, vous investissez dans un outil professionnel qui élève les standards d’hygiène et d’organisation en cuisine. Le produit est durable, facile à utiliser et à nettoyer, et grâce à sa résistance à une large plage de températures ainsi qu’à sa capacité d’empilage, il est parfaitement adapté aux cuisines à usage intensif. Les clips colorés et l’étiquette facilitent la gestion des stocks, tandis que la construction robuste garantit un stockage sûr des denrées alimentaires pendant longtemps.