Récipient GN 1/6 en polypropylène, 10 cm | APS 82138

Description

Bac GN 1/6 en polypropylène, 10 cm APS 82138

Le bac GN 1/6 en polypropylène d’une hauteur de 10 cm est une solution pratique pour le stockage et le service des aliments en restauration. Fabriqué en matériau robuste, équipé d’une graduation de capacité et conforme à la norme GN, il est idéal pour les vitrines réfrigérées, bains-marie, cuisines de restaurants et services traiteur.

Caractéristiques principales

• Norme GN 1/6 – permet une combinaison facile avec d’autres bacs GN dans les armoires réfrigérées, bains-marie et sur les plans de travail.
• Hauteur 10 cm – offre une profondeur adéquate pour le stockage de sauces, garnitures, salades ou ingrédients de préparation des plats.
• Structure en polypropylène – matériau résistant aux dommages mécaniques et aux contraintes typiques d’une cuisine professionnelle, tout en restant léger et confortable à l’usage quotidien.
• Graduation de volume – l’échelle en litres facilite le portionnement, le contrôle des stocks et la préparation des plats selon les recettes.
• Couleur adaptée – le caractère laiteux et opaque du matériau aide à limiter l’accès de la lumière aux produits, ce qui contribue à une meilleure protection.

Spécifications du produit

• Type de bac : GN 1/6 – la conformité à la norme gastronomique permet l’utilisation dans la plupart des équipements et agencements de cuisine adaptés au GN.
• Dimensions : 17,6 x 16,2 x 10 cm – format compact facilitant l’organisation de l’espace dans les chambres froides, sur la ligne de service et dans les bains-marie.
• Profondeur : 10 cm – profondeur optimale pour le stockage de portions moyennes d’ingrédients ou de produits finis.
• Capacité : 1,5 l – volume approprié pour le stockage de garnitures, semi‑préparations, sauces ou ingrédients de salades.
• Matériau : polypropylène – matière durable destinée au contact alimentaire, résistante à l’utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.
• Couleur : laiteux / opaque – limite l’influence directe de la lumière sur le contenu, favorisant le maintien de la qualité des produits.

Utilisation en cuisine professionnelle

Le bac GN 1/6 en polypropylène est conçu pour un usage intensif en restauration. Il convient parfaitement aux restaurants, bars, hôtels, services traiteur et food trucks. Il est adapté au stockage des ingrédients avant transformation, des garnitures prêtes, des éléments de salades, crudités, sauces et petites préparations. La norme GN permet de l’intégrer facilement aux systèmes de stockage existants – des tables réfrigérées aux buffets, jusqu’aux lignes de distribution.

Conception et détails fonctionnels

La construction du bac est solide et stable, ce qui facilite son transport ainsi que son insertion et son retrait des équipements de restauration. Les parois internes et externes lisses favorisent un nettoyage facile, et la graduation de volume permet de déterminer rapidement la quantité de produit sans utiliser de mesures supplémentaires. Les bords du bac sont conçus pour reposer correctement sur les rebords des équipements GN, minimisant le risque de basculement. Le format compact 1/6 permet d’optimiser l’utilisation de l’espace de travail et de stockage en disposant plusieurs bacs côte à côte.

Pourquoi choisir ce bac GN 1/6

Ce bac GN 1/6 associe la praticité de la norme gastronomique à la durabilité du polypropylène et à des détails fonctionnels tels qu’une graduation lisible et une profondeur bien étudiée. Il est fonctionnel, facile à nettoyer et adapté à un usage quotidien intensif en cuisine. En choisissant ce modèle, vous gagnez un espace mieux organisé, un meilleur contrôle du portionnement et un équipement robuste qui améliore réellement l’organisation du travail dans votre établissement.