Le récipient GN 1/4 d’une profondeur de 6,5 cm, fabriqué en polypropylène de haute qualité, est une solution pratique pour le stockage des aliments en restauration et dans les cuisines professionnelles. Grâce à sa fermeture hermétique et à la possibilité d’être empilé, il est parfaitement adapté aussi bien au stockage des denrées alimentaires qu’à l’organisation du travail dans les restaurants, bars ou services de catering. L’étiquette caractéristique intégrée dans la matière permet une identification rapide du contenu.

Caractéristiques du produit

Étanchéité et herméticité – Le récipient offre une excellente protection des aliments stockés grâce à sa fermeture étanche, ce qui limite l’accès à l’humidité et à l’air et prolonge ainsi la fraîcheur des produits.
Résistance à la température – L’utilisation du polypropylène permet d’utiliser le récipient dans une large plage de températures, de -40°C à +100°C, ce qui autorise aussi bien la congélation que le lavage en lave-vaisselle.
Système d’identification – L’étiquette intégrée dans la matière permet de marquer le contenu et de contrôler facilement le processus de stockage et de rotation des produits, ce qui est essentiel dans une cuisine professionnelle.

Spécifications techniques

Type de récipient : GN 1/4 – Compatible avec les systèmes gastronomiques GN standard, il facilite l’organisation du travail en cuisine.
Profondeur : 6,5 cm – Permet de stocker aussi bien des produits liquides que solides, offrant une grande flexibilité d’utilisation.
Capacité : 1,8 litre – Adaptée au stockage d’une quantité moyenne d’ingrédients tels que sauces, légumes ou garnitures.
Dimensions : 26,5 x 16,2 x 6,5 cm – Son format compact permet un empilage pratique et une utilisation efficace de l’espace dans la chambre froide ou le réfrigérateur.

Construction et ensemble – récipient GN 1/4 en polypropylène

La construction du récipient repose sur un polypropylène durable et neutre pour les denrées alimentaires, qui n’absorbe ni les odeurs ni les colorants, ce qui permet une utilisation répétée et polyvalente en cuisine. Un atout supplémentaire réside dans les clips fournis en quatre couleurs (vert, jaune, bleu, rouge), qui permettent de trier facilement les produits conformément aux principes HACCP ou par catégorie d’aliments. Le couvercle inclus dans l’ensemble garantit un stockage hermétique et hygiénique des denrées alimentaires.

Utilisation dans les cuisines professionnelles

Le récipient GN 1/4 d’une profondeur de 6,5 cm est utilisé dans les restaurants, les fast-foods, les cantines et les entreprises de catering. Il permet un stockage sûr des produits aussi bien à basse qu’à haute température, ainsi qu’un marquage rapide du contenu grâce à l’étiquette intégrée. Sa lavabilité et sa résistance aux rayures en font une solution idéale pour une utilisation intensive, sans perte de ses propriétés pendant une longue période.

Pourquoi choisir ce récipient GN 1/4 ?

En choisissant ce récipient GN 1/4 en polypropylène, vous obtenez non seulement une solution durable et hygiénique pour le stockage des aliments, mais aussi un confort de travail grâce au marquage et au tri faciles des produits. Son étanchéité, sa résistance à la température et sa polyvalence d’utilisation en font un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle. Les clips colorés supplémentaires aident à identifier rapidement le contenu, tandis que la possibilité d’empilage permet une gestion efficace de l’espace de stockage.

Récipient GN 1/4 prof. 6,5 cm en polypropylène | HENDI 873182

Description