Le récipient GN 1/3 en polypropylène est un bac gastronomique pratique destiné au stockage, au transport et à la présentation des aliments dans les cuisines professionnelles. Fabriqué en matériau résistant, il assure stabilité, confort d’utilisation et une organisation facile des produits alimentaires dans les cantines, restaurants ou entreprises de restauration.

Caractéristiques d’utilisation du récipient

Standard gastronomique GN 1/3 – le récipient s’adapte à la plupart des bains-marie, vitrines réfrigérées et armoires gastronomiques conformes au système GN, ce qui facilite son intégration dans une infrastructure de cuisine existante.
Polypropylène robuste – ce matériau se caractérise par une grande résistance aux dommages mécaniques et à l’usage quotidien, ce qui permet au récipient de répondre aux exigences des cuisines à forte activité.
Hauteur pratique de 15 cm – une profondeur accrue permet de stocker une plus grande quantité de produits alimentaires sur une surface de travail limitée et dans les équipements gastronomiques.
Parois transparentes – elles facilitent l’identification rapide du contenu sans avoir à ouvrir le récipient, ce qui permet de gagner du temps et de réduire la fréquence de contact avec les produits.
Entretien facile – les surfaces lisses permettent un lavage rapide, contribuant à maintenir un niveau d’hygiène élevé en cuisine.

Spécifications du produit

Capacité : 5,3 l – permet de stocker aisément des portions moyennes de soupes, sauces, accompagnements ou ingrédients destinés à une préparation ultérieure.
Dimensions : 32,5 × 17,6 × 15 cm – le format conforme au GN 1/3 permet une adaptation facile aux équipements et aux agencements gastronomiques.
Profondeur : 15 cm – adaptée au stockage de quantités plus importantes de denrées alimentaires tout en conservant l’ordre sur le poste de travail.
Type de récipient : GN 1/3 – format standard utilisé dans le secteur HoReCa, compatible avec les bacs d’autres profondeurs ayant la même dimension de base.
Matériau : polypropylène – matériau léger et résistant, recommandé pour une utilisation intensive en restauration.
Couleur : transparent – permet de contrôler le contenu sans ouvrir le récipient et facilite l’organisation des stocks.

Utilisation en cuisine professionnelle

Le récipient GN 1/3 en polypropylène est idéal pour les restaurants, services traiteur, hôtels, bars à salades et cantines. Il peut être utilisé pour stocker des plats préparés, des semi-produits, des légumes, des accompagnements, des sauces ou des desserts. Grâce à ses dimensions au standard GN, il peut être placé sans difficulté dans les bains-marie, étagères, chariots de transport et vitrines réfrigérées, ce qui facilite la planification de l’espace et l’organisation du travail.

Conception et ergonomie

La conception du récipient a été pensée pour un usage quotidien et intensif. Des parois simples et lisses facilitent la vidange complète du récipient ainsi que son nettoyage après le service. Le fond stable assure un positionnement sûr sur les plans de travail, dans les fours à convection compatibles GN et dans les équipements réfrigérés. Les parois transparentes permettent une reconnaissance rapide du contenu, ce qui est particulièrement important lorsque l’on travaille simultanément avec de nombreux ingrédients.

Pourquoi choisir ce récipient GN

Ce récipient GN 1/3 en polypropylène combine standard professionnel, durabilité et confort d’utilisation. Il permet de mieux organiser l’espace de travail et de stockage réfrigéré, d’optimiser les processus de stockage et de distribution des plats, tout en étant facile à nettoyer et résistant à une utilisation intensive. C’est un choix pratique pour les établissements de restauration qui recherchent un équipement fiable et fonctionnel pour le travail quotidien en cuisine.

Récipient GN 1/3 en polypropylène, 15 cm | APS 82122

Description