Récipient GN 1/2 profondeur 4 cm en acier inoxydable | APS 81201

Description

Bac GN 1/2 profondeur 4 cm en acier inoxydable APS 81201

Le bac GN 1/2 d’une profondeur de 4 cm en acier inoxydable APS 81201 est un élément d’équipement professionnel pour la restauration, conçu pour le stockage, la présentation et le service des plats. Fabriqué en acier chrome-nickel de haute qualité avec une surface polie satinée, il offre une grande résistance à la corrosion et à une utilisation intensive. Il sera parfait pour les buffets, restaurants, hôtels, sociétés de catering ainsi que pour les cuisines domestiques modernes.

Caractéristiques principales

• Acier inoxydable professionnel – le bac est fabriqué en acier chrome-nickel durable, résistant à la rouille, aux déformations et aux lavages fréquents, ce qui garantit une utilisation longue durée dans des conditions gastronomiques exigeantes.
• Surface polie et lisse – la finition électrolytique satinée facilite le nettoyage du bac, limite l’adhérence des restes alimentaires et améliore la présentation esthétique des plats.
• Standard GN 1/2 – compatible avec les armoires réfrigérées, bains-marie, vitrines et chariots de restauration courants, ce qui facilite l’intégration du bac dans un système GN déjà existant.
• Faible profondeur de 4 cm – idéal pour le service des salades, entrées, garnitures, desserts et plats nécessitant un récipient peu profond, ainsi que pour les buffets en libre-service et les lignes de catering.
• Utilisation polyvalente – adapté à la présentation de plats sur buffet, au stockage d’ingrédients en cuisine, ainsi qu’au refroidissement ou au réchauffage de courte durée dans des appareils compatibles GN.

Spécifications du produit

• Dimensions extérieures : 32,5 x 26,5 cm – dimensions conformes au standard GN 1/2, adaptées à la plupart des équipements et agencements de restauration.
• Hauteur : 4 cm – structure peu profonde facilitant l’accès aux mets et leur présentation élégante.
• Capacité : 2 l – volume optimal pour servir des garnitures, sauces, salades et petites portions de plats.
• Matériau : acier inoxydable – assure une grande hygiène, une résistance à une utilisation intensive et un entretien facile.
• Couleur : acier inoxydable – apparence neutre et professionnelle s’adaptant à tout style d’agencement de buffet ou de cuisine.
• Standard : GN 1/2 – compatibilité avec le système de bacs gastronomiques dans les appareils de chauffage et de réfrigération.

Utilisation en restauration et en cuisine domestique

Le bac GN 1/2 APS 81201 convient aussi bien à la restauration professionnelle qu’à une cuisine domestique exigeante. Grâce à sa faible profondeur, il est idéal pour la présentation de plats sur les buffets de petit-déjeuner, de déjeuner ou de banquet. Il permet de servir des salades, légumes frais, fruits, charcuteries, fromages, garnitures à base de féculents, sauces ou entrées froides. En cuisine de préparation, il servira au stockage organisé des ingrédients, des produits semi-finis préparés et des plats prêts à servir avant l’envoi. Le standard GN permet l’utilisation du bac dans les bains-marie, comptoirs réfrigérés et autres équipements gastronomiques, ce qui aide à maintenir la bonne température des mets.

Construction et qualité de fabrication

Le bac a été conçu pour une utilisation intensive au quotidien. L’acier chrome-nickel à surface polie est résistant aux rayures ainsi qu’à l’action des produits de nettoyage utilisés en restauration. Les bords lisses et les angles soigneusement finis augmentent la sécurité de travail, en réduisant le risque de coupures lors du transport et du lavage. La construction rigide assure une grande stabilité, même lorsqu’il est entièrement rempli, et les dimensions standard permettent d’empiler facilement les bacs, ce qui économise de l’espace de stockage.

Pourquoi choisir ce bac GN

Le bac GN 1/2 APS 81201 allie qualité de fabrication professionnelle, confort d’utilisation et compatibilité totale avec le système GN. Il est durable, facile à nettoyer et esthétique, ce qui permet de maintenir un haut niveau d’hygiène ainsi qu’une présentation attrayante des plats. En choisissant ce modèle, vous optez pour une solution fiable pour le travail quotidien en restauration ou dans une cuisine domestique avancée, adaptée aussi bien au stockage qu’au service des mets.