Le récipient GN 1/2 profondeur 20 cm en acier inoxydable APS 81208 est un élément d’équipement de restauration professionnel, fabriqué en acier chromé-nickelé de haute qualité. Il se caractérise par une grande capacité, un format standard GN 1/2 ainsi qu’une surface lisse, facile à nettoyer. Idéal pour une utilisation dans les buffets, restaurants, cuisines d’hôtel ainsi que dans les entreprises de catering pour le stockage, la présentation et la distribution des plats.

Caractéristiques principales

Acier inoxydable professionnel – matériau durable, résistant à la corrosion, à une utilisation intensive et aux lavages fréquents, destiné aux applications de restauration.
Standard GN 1/2 – compatible avec la majorité des bains-marie, vitrines réfrigérées, fours et chariots de banquet adaptés au système GN.
Grande profondeur de 20 cm – permet de stocker confortablement une plus grande quantité de produits, sauces, plats principaux ou salades.
Surface polie électrolytiquement – structure soyeuse et lisse facilitant le maintien de l’hygiène et limitant l’adhérence des restes de nourriture.
Utilisation universelle – adapté à la préparation, au service et au stockage de plats chauds et froids.

Spécifications du produit

Type de récipient : GN 1/2 – format standard utilisé en restauration professionnelle, garantissant l’adaptation aux équipements GN.
Dimensions : 32,5 x 26,5 x 20 cm – longueur, largeur et hauteur adaptées au module classique GN 1/2.
Profondeur : 20 cm – capacité augmentée par rapport aux bacs GN moins profonds de même format.
Capacité : 11,65 l – permet de stocker et d’exposer aisément des portions plus importantes de plats.
Matériau : acier inoxydable – matière robuste utilisée dans le secteur HoReCa, garantissant stabilité et sécurité d’utilisation.
Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et professionnel, s’adaptant à la plupart des aménagements de cuisines professionnelles et de buffets.

Utilisation en restauration professionnelle

Le récipient GN 1/2 d’une profondeur de 20 cm est parfaitement adapté aux établissements de restauration où l’organisation efficace du travail et la présentation esthétique des plats sont essentielles. Il peut être utilisé pour le service des plats sur les lignes de distribution, pour le stockage des ingrédients dans les tables réfrigérées ainsi que pour le réchauffage des mets dans les bains-marie ou les fours adaptés aux bacs GN. Grâce à sa grande capacité, il convient aux plats principaux, soupes, ragoûts, sauces ou salades composées, offrant un grand confort de service aussi bien en cuisine qu’au buffet.

Conception et fabrication

Le récipient est fabriqué en acier chromé-nickelé, ce qui lui confère une haute résistance à la rouille et aux dommages mécaniques. Sa surface lisse, polie électrolytiquement, améliore non seulement l’apparence, mais facilite surtout le maintien d’une hygiène adéquate – les restes de nourriture se retirent facilement et le bac se prête à une utilisation intensive en conditions professionnelles. Le format standardisé GN 1/2 permet de combiner librement ce récipient avec d’autres éléments du système GN, tels que les couvercles, supports ou équipements de chauffage et de réfrigération.

Pourquoi choisir ce récipient GN

En optant pour ce récipient GN 1/2 profondeur 20 cm en acier inoxydable APS 81208, vous choisissez une solution éprouvée pour une cuisine professionnelle. Une fabrication robuste en acier de haute qualité, une grande capacité et la compatibilité avec le standard GN garantissent fonctionnalité et longévité. C’est un élément d’équipement pratique, universel et esthétique, qui facilite l’organisation du travail, le stockage et le service des plats dans tout établissement de restauration.

Récipient GN 1/2 profondeur 20 cm en acier inoxydable | APS 81208

Description