Récipient GN 1/2 profondeur 10 cm en acier inoxydable | APS 81204

Description

Bac GN 1/2 profondeur 10 cm en acier inoxydable APS 81204

Le bac GN 1/2 APS 81204 est un bac gastronomique professionnel en acier inoxydable, conçu pour un usage intensif dans les cuisines de restaurants, d’hôtels et de services de catering. Il se distingue par son format standard GN 1/2, sa profondeur de 10 cm et sa capacité de 6 litres, ce qui le rend idéal pour le stockage, la présentation et le service des plats dans les bains-marie, buffets et vitrines réfrigérées.

Caractéristiques principales du produit

• Acier inoxydable professionnel – fabriqué en acier chromo-nickel de haute qualité, résistant à la corrosion, aux dommages mécaniques et aux lavages fréquents, y compris en lave-vaisselle industriel.
• Surface polie électrolytiquement – texture soyeuse et lisse facilitant le nettoyage, minimisant l’adhérence des restes de nourriture et offrant une apparence esthétique sur la ligne de service et au buffet.
• Standard GN 1/2 – compatible avec la majorité des équipements gastronomiques, bains-marie, réchauds et systèmes de buffet adaptés aux dimensions GN.
• Profondeur étudiée de 10 cm – allie confort de portionnement et capacité adaptée, convenant aussi bien aux plats chauds qu’aux plats froids.
• Utilisation universelle – idéal pour le stockage, le transport, la présentation et le service des plats dans des conditions de travail variées.

Spécifications du produit

• GN : GN 1/2 – format standard compatible avec la plupart des équipements gastronomiques et systèmes de buffet.
• Dimensions : 32,5 x 26,5 cm – taille classique GN 1/2, facilitant l’agencement dans les bains-marie et sur les buffets.
• Hauteur : 10 cm – offre une profondeur suffisante pour les soupes, sauces, plats de viande, accompagnements ou salades.
• Capacité : 6 l – volume optimal pour le service des plats en restauration, limitant la nécessité de rechargements fréquents.
• Matériau : acier inoxydable – durable, hygiénique, facile à nettoyer et résistant à une utilisation intensive.
• Couleur : acier inoxydable – aspect neutre et professionnel s’adaptant à la plupart des aménagements de cuisines et de buffets.

Utilisation en restauration professionnelle

Le bac GN 1/2 APS 81204 a été conçu pour le travail quotidien en restauration, où la fiabilité et la facilité d’utilisation sont essentielles. Il est parfaitement adapté aux buffets de petit-déjeuner, buffets chauds et froids, cantines, sociétés de catering et à tous les endroits où les plats doivent être servis de manière ordonnée et conforme au standard GN. Il convient aussi bien aux plats chauds – conservés dans les bains-marie et réchauds – qu’aux plats froids, présentés dans les vitrines réfrigérées ou sur les tables de banquet.

Construction et fabrication

La construction solide et monobloc en acier inoxydable de haute qualité garantit une grande résistance aux déformations et aux dommages résultant d’une utilisation fréquente. La surface polie électrolytiquement limite l’adhérence des aliments et facilite le maintien d’une propreté irréprochable – un atout clé dans les établissements à forte fréquentation. La forme standard et les bords réalisés avec précision permettent une mise en place stable du bac dans les équipements gastronomiques ainsi qu’un empilage aisé, ce qui permet de gagner de la place lors du stockage.

Pourquoi choisir ce bac GN

Le modèle APS 81204 associe une qualité de fabrication professionnelle, la conformité au standard GN 1/2 et une profondeur fonctionnelle de 10 cm, ce qui en fait un choix pratique pour toute cuisine de restauration. L’acier inoxydable résistant, le nettoyage facile et l’aspect esthétique garantissent une utilisation durable et sans problème. En choisissant ce bac, vous investissez dans un équipement fiable qui donnera satisfaction aussi bien dans un usage intensif en cuisine que lors d’une présentation élégante des plats.