Récipient GN 1/2 en polypropylène, 20 cm | APS 82117

Description

Bac GN 1/2 en polypropylène, 20 cm APS 82117

Le bac GN 1/2 en polypropylène, 20 cm APS 82117 est un bac gastronome professionnel au format GN, conçu pour le stockage, la préparation et le service des aliments. Fabriqué en polypropylène résistant, il offre une profondeur pratique de 20 cm ainsi qu’une grande capacité, ce qui le rend idéal pour les cuisines de restaurants, cantines, services de catering et partout où l’ordre et l’organisation pratique des denrées alimentaires sont essentiels.

Caractéristiques principales du bac GN 1/2

• Format GN 1/2 – permet l’utilisation du bac dans les armoires réfrigérées, vitrines, bains-marie, étagères et autres équipements compatibles avec le système gastronorme, facilitant ainsi le travail quotidien en cuisine.
• Structure en polypropylène – matériau résistant aux dommages mécaniques et à l’usage intensif, tout en restant léger et pratique à transporter et à nettoyer.
• Parois hautes (profondeur 20 cm) – permettent de stocker en toute sécurité une plus grande quantité de produits ou de plats liquides sans risque de débordement, ce qui est essentiel dans les cuisines à fort débit.
• Graduation pratique en litres – facilite le contrôle des quantités de matières premières et de plats finis, accélérant le portionnage et la planification de la production.
• Construction stable – le fond et les parois renforcés assurent une bonne stabilité du bac sur les plans de travail et dans les équipements, même lorsqu’il est entièrement rempli.

Spécifications du produit

• Type de bac : GN 1/2 – compatible avec les appareils et accessoires au format gastronorme 1/2.
• Dimensions : 32,5 x 26,5 x 20 cm – longueur, largeur et hauteur adaptées aux armoires, bains-marie et étagères GN.
• Profondeur : 20 cm – permet de stocker une quantité importante de produits ou de plats.
• Capacité : 11,8 l – le bac peut contenir un grand volume de denrées, ce qui convient parfaitement aux établissements à forte activité.
• Matériau : polypropylène – matière plastique durable, adaptée au contact alimentaire et facile à nettoyer.
• Couleur : translucide / blanc laiteux – permet d’identifier rapidement le contenu sans avoir à ouvrir le bac.
• État : neuf – produit jamais utilisé, prêt à être immédiatement intégré au travail quotidien de la cuisine.

Utilisation dans le travail quotidien en restauration

Le bac GN 1/2 en polypropylène est parfaitement adapté au stockage des produits bruts, des semi-finis, des plats préparés ainsi que des sauces. Grâce au format gastronorme, il peut être placé dans les vitrines réfrigérées, buffets, armoires froides et sur les étagères de stockage, ce qui améliore considérablement l’organisation des réserves. Il convient aussi bien aux restaurants, bars, hôtels qu’aux sociétés de catering ou cantines scolaires.

La couleur translucide, légèrement laiteuse des parois permet de contrôler le contenu sans avoir à ouvrir le bac, ce qui fait gagner du temps et contribue à une meilleure hygiène de travail. Grâce à une graduation lisible en litres, il est plus facile de portionner soupes, sauces, marinades ou farces et de suivre la consommation des produits.

Construction et confort d’utilisation

Des parois solides et un fond stable garantissent une manipulation sûre du bac, même lorsqu’il est rempli à sa capacité maximale de 11,8 l. La hauteur de 20 cm le rend adapté au stockage de portions plus importantes, tout en restant facile à placer dans les appareils GN standard. La surface en polypropylène est lisse, ce qui empêche les restes alimentaires d’adhérer excessivement aux parois et facilite le nettoyage, à la main ou au lave-vaisselle professionnel.

Le bac peut également être empilé avec d’autres bacs du système GN, ce qui permet d’utiliser efficacement l’espace dans les chambres froides, sur les lignes de service et dans les zones de stockage. Sa forme uniforme et ses dimensions standardisées facilitent la planification de l’agencement des bacs, aussi bien à la verticale qu’à l’horizontale.

Pourquoi choisir ce bac GN 1/2

Ce bac GN 1/2 en polypropylène allie durabilité, fonctionnalité et adaptation aux conditions de travail professionnelles. Le format gastronorme garantit une compatibilité totale avec les équipements de cuisine, tandis que la grande capacité et la profondeur de 20 cm en font une solution universelle pour le stockage de différents types de denrées alimentaires. Grâce à la graduation bien visible en litres et aux parois translucides, il facilite le contrôle des stocks et le portionnage des plats. C’est un choix pratique pour les établissements de restauration qui recherchent des bacs GN fiables, faciles à entretenir et parfaitement adaptés au système gastronorme.