Récipient GN 1/2 6,5 cm perforé en acier inoxydable | FORGAST FG04726V1

Bac GN 1/2 6,5 cm perforé en acier inoxydable FORGAST FG04726V1

Le bac GN 1/2 d’une profondeur de 6,5 cm, perforé et fabriqué en acier inoxydable, est un élément professionnel de l’équipement des cuisines de restauration. Il se caractérise par une construction solide, des angles arrondis ainsi que des parois perforées qui permettent une libre circulation de la vapeur et l’évacuation des liquides. Il est idéal pour les processus de traitement thermique, de stockage et de transport des denrées alimentaires.

Caractéristiques

• Perforation des parois et du fond – les ouvertures assurent une évacuation efficace de l’excès de liquides, ce qui est particulièrement utile lors de la cuisson à la vapeur, du maintien au chaud dans les bains-marie ou de la décongélation des produits.
• Acier inoxydable d’une épaisseur de 0,6 mm – garantit la durabilité et la résistance à la corrosion, ce qui permet une utilisation à long terme du bac dans les cuisines professionnelles intensivement sollicitées.

Spécification technique

• Type de bac : GN 1/2 – taille universelle, compatible avec la plupart des appareils de restauration ainsi qu’avec les thermos et bains-marie.
• Profondeur : 6,5 cm – permet de stocker une quantité moyenne de produits, ce qui convient aussi bien pour le service des plats que pour leur préparation.
• Dimensions : 32,5 x 26,5 x 6,5 cm – optimisées pour un usage pratique et un rangement facile dans les armoires et équipements de cuisine standards.

Utilisation en restauration

Le bac GN 1/2 perforé en acier inoxydable convient parfaitement au stockage et au transport des aliments, à leur refroidissement, réchauffage et traitement dans les fours mixtes à convection-vapeur. Les perforations permettent une évacuation efficace de l’excès d’eau, indispensable par exemple lors de la préparation de légumes à la vapeur, de la cuisson des pâtes ou de la décongélation de produits. Le bac est compatible avec la plupart des appareils de restauration, tels que les bains-marie, réchauds ou thermos de transport.

Construction et contenu du set

Le produit est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité d’une épaisseur de 0,6 mm, ce qui lui assure une durabilité exceptionnelle ainsi qu’une résistance aux dommages mécaniques et aux hautes températures. Les angles arrondis facilitent le maintien du bac en parfait état de propreté et augmentent la sécurité de travail. Les parois et le fond perforés offrent un large éventail d’utilisations en cuisine, tant pour les processus de cuisson que pour le stockage. Le set comprend un bac GN 1/2 aux dimensions 32,5 x 26,5 x 6,5 cm.

Pourquoi choisir ce bac GN 1/2 perforé en acier inoxydable ?

En optant pour ce bac, vous investissez dans un élément d’équipement de cuisine robuste, polyvalent et hygiénique, qui trouvera sa place dans tout établissement de restauration professionnel. Grâce à sa haute qualité de fabrication et à sa conception bien pensée, le bac facilite le travail quotidien et permet une préparation et un service efficaces des plats. C’est une solution qui assure confort d’utilisation, sécurité et facilité d’entretien.