Récipient GN 1/1 prof. 15 cm en polypropylène | HENDI 873359

Description

Bac GN 1/1 prof. 15 cm en polypropylène HENDI 873359

Le bac GN 1/1 d’une profondeur de 15 cm de la marque HENDI est une solution professionnelle pour le stockage et le transport des denrées alimentaires. Il se distingue par une grande résistance aux variations de température et par une fermeture hermétique. Idéal pour les cuisines professionnelles, restaurants et entreprises de catering, il garantit des conditions de stockage des produits alimentaires sûres et hygiéniques.

Caractéristiques du produit

• Fabrication en polypropylène – ce matériau garantit une grande résistance aux dommages mécaniques et une sécurité totale au contact des aliments. Le polypropylène n’absorbe pas les odeurs et résiste aux détergents, ce qui permet de maintenir facilement le bac propre.
• Couvercle hermétique et possibilité d’empilage – le bac est équipé d’un couvercle hermétique qui empêche la pénétration des impuretés et la perte de fraîcheur des produits. Sa conception permet un empilage stable, ce qui permet d’optimiser efficacement l’espace dans les chambres froides ou les réserves.

Caractéristiques techniques

• Type de bac : GN 1/1 – la compatibilité avec les normes gastronomiques facilite l’intégration avec d’autres accessoires de cuisine.
• Profondeur : 15 cm – permet de stocker une grande quantité de produits, ce qui est particulièrement pratique lors de la préparation de repas pour de nombreux convives.
• Capacité : 21 l – permet de stocker confortablement des lots plus importants de denrées alimentaires.
• Dimensions : 53x32,5x15 cm – s’adaptent à la plupart des étagères et armoires frigorifiques utilisées en restauration.
• Résistance à la température : de -40°C à +100°C – le bac peut être utilisé aussi bien dans les congélateurs que dans les bains-marie ou autres appareils de maintien au chaud.

Structure et équipement du bac GN 1/1 profondeur 15 cm

Le bac a été conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Une étiquette intégrée dans la matière permet un marquage lisible du contenu et un contrôle aisé du processus de stockage. Le set comprend des clips de différentes couleurs (vert, jaune, bleu, rouge), qui facilitent l’identification rapide du type de denrées stockées ou l’affectation du bac à un poste précis de la cuisine. Le couvercle assure une fermeture hermétique, minimisant le risque de fuites et de perte d’arômes. Les marqueurs pour remplir les étiquettes peuvent être achetés séparément, ce qui permet de personnaliser le système de marquage en fonction des besoins de l’établissement.

Utilisation et avantages du bac en polypropylène

Ce bac est parfait pour le stockage des matières premières, des produits semi‑finis et des plats préparés dans les conditions de la restauration professionnelle. Grâce à sa résistance aux très basses comme aux hautes températures, il permet aussi bien de congeler les produits que de les réchauffer au bain‑marie. Sa conception permet une fermeture hermétique, ce qui est extrêmement important lors du transport des denrées alimentaires pour des événements de catering. La possibilité de laver le bac au lave‑vaisselle apporte un confort supplémentaire et réduit considérablement le temps nécessaire au maintien de l’hygiène en cuisine.

Pourquoi choisir le bac GN 1/1 profondeur 15 cm HENDI ?

En choisissant ce bac, vous investissez dans la durabilité, la fonctionnalité et la sécurité du stockage des denrées alimentaires. Les solutions mises en œuvre sont conformes aux normes de la restauration professionnelle, et la construction solide ainsi que l’équipement pratique en font un produit fiable et universel. Grâce à ce bac, vous avez la garantie que les aliments resteront frais et sûrs, et l’organisation du travail en cuisine deviendra nettement plus simple.