Réchaud de table GN 2/3 Profi Line | HENDI 470275

Description

Le réchaud de table GN 2/3 Profi Line HENDI 470275 est un équipement de buffet professionnel conçu pour maintenir les plats à la bonne température de service. Fabriqué en acier à finition satinée, il se distingue par sa construction robuste, son aspect esthétique ainsi que par son couvercle avec blocage de position. Il convient parfaitement aux restaurants, hôtels, entreprises de restauration et au service de banquets.

Caractéristiques principales

• Acier satiné – le corps et les éléments du réchaud sont fabriqués en acier durable à finition satinée, ce qui augmente la résistance aux rayures, facilite le nettoyage de l’appareil et lui confère un aspect élégant.
• Couvercle avec blocage de position – le couvercle est équipé d’un mécanisme de blocage permettant de le laisser entrouvert à l’angle souhaité, ce qui facilite le service des plats et améliore le confort de travail du personnel.
• Nettoyage facile – le couvercle amovible ainsi que le bac à eau amovible facilitent considérablement le lavage et l’entretien de l’appareil, ce qui est particulièrement important dans une activité de restauration intensive.
• Chauffage au combustible – l’appareil fonctionne avec de la pâte combustible, ce qui le rend indépendant de l’alimentation électrique et permet son utilisation en extérieur ou dans des lieux où l’accès aux prises est limité.
• Compatible avec un bac GN 2/3 – l’ensemble comprend un bac GN 2/3 d’une hauteur de 6,5 cm, permettant de servir confortablement différents types de plats, des sauces et accompagnements aux plats principaux.
• Information sur le combustible – le combustible n’est pas inclus dans le kit et doit être acheté séparément, ce qui permet de choisir le type et la quantité de pâte combustible adaptés aux besoins individuels.

Spécifications techniques

• Capacité : 6 l – permet de servir une plus grande quantité de plats, idéal pour les buffets et les événements.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 39,5 x 43 x 29 cm – le format compact facilite l’installation du réchaud sur une table de buffet tout en offrant une surface utile appropriée.
• Type de réchaud : à combustible – fonctionne avec de la pâte combustible, sans nécessiter de raccordement électrique.
• Type de produit : réchaud de table – conçu pour la présentation et le maintien en température des plats pendant le service.

Construction et éléments de l’ensemble

Le réchaud de table GN 2/3 Profi Line HENDI 470275 présente une conception bien pensée, adaptée aux besoins de la restauration professionnelle. Le corps en acier satiné assure stabilité et durabilité, tout en offrant une excellente présentation dans l’espace buffet. Le couvercle est amovible, ce qui facilite un nettoyage approfondi et le rangement, tandis que son blocage de position permet de servir les plats confortablement sans avoir à le relever et l’abaisser en permanence.

L’ensemble comprend un bac à eau amovible, qui sert de milieu de chauffe indirect – grâce à cela, la chaleur du combustible est répartie uniformément et les plats sont chauffés en douceur, sans risque de brûler. Le kit comprend également un bac alimentaire GN 2/3 d’une hauteur de 6,5 cm, permettant de servir une large gamme de préparations. En complément, le réchaud est équipé d’un support pour pâte combustible, dans lequel le combustible (à acheter séparément) est placé.

Utilisation en restauration professionnelle

Ce modèle a été conçu pour une utilisation intensive dans les restaurants, hôtels, salles de banquet et entreprises de restauration. Sa capacité de 6 l et le standard GN 2/3 font de ce réchaud une solution adaptée au service de plats principaux, soupes, accompagnements féculents, légumes ou sauces. Grâce à son fonctionnement à la pâte combustible, il peut être utilisé sans problème lors de réceptions en plein air, d’événements itinérants ou dans des lieux où l’accès à l’électricité est limité.

L’acier satiné ainsi que la possibilité de démonter rapidement les éléments clés (couvercle, bac à eau, bac GN) permettent un nettoyage efficace après le service, ce qui est particulièrement important en cas de rotation fréquente des plats. La conception de l’appareil favorise également une présentation esthétique des mets sur le buffet, ce qui influence positivement l’impression des invités et la qualité globale du service.