Description

Réchaud de table GN 1/1 Profi Line HENDI 470213

Réchaud de table professionnel GN 1/1 à combustible, en acier hautement poli, conçu pour le service de plats chauds dans les buffets, restaurants, hôtels et services traiteur. Il est équipé d’un couvercle basculant avec blocage, d’un bac à eau et d’un bac GN 1/1 d’une capacité de 9 l, ce qui permet de maintenir confortablement et avec élégance la température adéquate des plats pendant une longue période.

Caractéristiques principales

• Structure en acier hautement poli – la finition élégante rehausse l’esthétique de la table de buffet, tout en garantissant durabilité et facilité de nettoyage de la surface.
• Couvercle avec blocage d’ouverture – le mécanisme permet de maintenir le couvercle dans n’importe quelle position, ce qui facilite le service des convives et limite la nécessité de le soulever et de le fermer en permanence.
• Couvercle amovible – la possibilité de retirer complètement le couvercle accélère le nettoyage de l’appareil et facilite la préparation du réchaud pour le service suivant.
• Chauffage au combustible (pâte combustible) – une source de chaleur autonome, idéale dans les lieux sans accès à l’énergie électrique, parfaite pour le catering mobile et les buffets itinérants.
• Bac GN 1/1 et bac à eau inclus – l’utilisation du bain-marie garantit un réchauffage uniforme et délicat des plats, en minimisant le risque de brûler le contenu du bac GN.
• Deux récipients pour pâte combustible – permettent de maintenir de façon stable la température des plats pendant une longue durée ; le combustible doit être acheté séparément.

Spécifications techniques

• Capacité : 9 l – adaptée au service de grandes quantités de soupes, sauces, plats principaux et accompagnements lors d’un service buffet.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 57 x 40,5 x 32 cm – format compact facilitant l’installation du réchaud sur les tables de buffet et dans les lignes de service.
• Type de réchaud : à combustible – conçu pour fonctionner avec de la pâte combustible comme source de chaleur (le combustible n’est pas fourni avec le produit).
• Type de produit : réchaud de table – dédié à l’exposition et au maintien en température des plats en restauration professionnelle.

Construction compacte et confort d’utilisation en restauration

Le réchaud de table GN 1/1 Profi Line HENDI 470213 a été conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles et les entreprises de catering. Grâce à sa capacité de 9 l au format GN 1/1, il est parfaitement adapté au service des plats principaux, ragoûts, soupes, sauces ou accompagnements chauds. Les dimensions de 57 x 40,5 x 32 cm permettent d’intégrer facilement l’appareil dans une ligne de buffet ou de l’installer sur une table de banquet séparée.

L’acier hautement poli ne confère pas seulement au réchaud un aspect moderne et élégant, il facilite également l’entretien quotidien : sa surface lisse est résistante aux salissures et facile à nettoyer après le service. Ainsi, l’équipement conserve une apparence représentative même en cas d’utilisation intensive.

Conception étudiée du couvercle et des éléments de l’ensemble

Le couvercle est équipé d’un pratique système de blocage, qui permet de le laisser dans n’importe quelle position d’ouverture. Cette solution améliore considérablement le confort d’utilisation – aussi bien pour le personnel que pour les clients qui se servent eux-mêmes. La conception amovible du couvercle facilite l’accès à l’intérieur du réchaud lors du nettoyage et lors du remplacement du bac GN.

L’ensemble comprend un bac à eau amovible créant un bain-marie, un bac alimentaire au format GN 1/1 d’une hauteur de 6,5 cm ainsi que deux récipients pour pâte combustible. Ce kit permet de commencer immédiatement le travail – il suffit de remplir d’eau et d’utiliser un combustible adapté. Il convient de rappeler que le combustible pour le réchaud doit être acheté séparément, conformément à l’indication : le combustible pour le réchaud doit être acheté à part.

Le chauffage à la pâte combustible assure une indépendance vis-à-vis de la source d’électricité, ce qui est particulièrement important lors de l’organisation d’événements en plein air, de banquets itinérants et de prestations dans des lieux disposant d’une infrastructure technique limitée. Ainsi, le réchaud de table GN 1/1 Profi Line HENDI 470213 constitue une solution universelle pour les établissements de restauration, sociétés de catering et établissements hôteliers qui apprécient un équipement de buffet fiable et esthétique.