Rant de boulangerie-pâtisserie rond Ø 20 cm | HENDI 512371

Description

Cercle à pâtisserie et de cuisson rond diam. 20 cm HENDI 512371

Le cercle à pâtisserie et de cuisson d’un diamètre de 20 cm est un outil pratique pour le façonnage précis des pâtisseries et des desserts. Sa forme ronde, son acier inoxydable robuste ainsi que sa hauteur adaptée en font un produit parfaitement approprié à la préparation de gâteaux, de génoises, de monoportions en plus grande quantité, ainsi qu’au montage de plats salés en couches.

Caractéristiques principales

• Forme ronde – facilite l’obtention d’une forme esthétique et régulière pour les gâteaux, desserts et plats servis en couches.
• Acier inoxydable – matériau résistant à un usage intensif, facile à nettoyer et adapté au travail en cuisine professionnelle comme à la maison.
• Construction stable – l’épaisseur de paroi de 1,5 mm favorise le façonnage pratique des préparations, pâtes et crèmes, tout en aidant à conserver la forme souhaitée.
• Utilisation universelle – le cercle convient non seulement à la cuisson, mais aussi à la découpe, au montage de desserts froids et au portionnement des plats.

Spécifications du produit

• Forme : ronde – forme classique utile en pâtisserie et en gastronomie.
• Diamètre : 20 cm – adapté à la préparation de pâtisseries et desserts de taille moyenne.
• Hauteur : 6 cm – permet de monter facilement des couches de pâte, de crème ou d’autres ingrédients.
• Matériau : acier inoxydable – matériau durable destiné au contact alimentaire.
• Épaisseur de l’acier : 1,5 mm – assure une bonne rigidité et un confort d’utilisation.

Utilisation

Le produit trouvera son utilité dans la préparation de gâteaux, cheesecakes sans cuisson, mousses, génoises ainsi que d’autres pâtisseries nécessitant une mise en forme régulière. Il peut également être utilisé pour dresser du tartare, du riz, des légumes ou des entrées dans une présentation élégante de style restaurant. Grâce à sa forme simple, le cercle aide à préserver l’uniformité des portions et l’esthétique du dressage.

Structure et fabrication

Le cercle est fabriqué en acier inoxydable résistant, parfaitement adapté au travail quotidien avec des aliments. Sa surface lisse favorise une utilisation confortable, tandis que son bord suffisamment rigide aide à maintenir la forme de la préparation réalisée. La hauteur de 6 cm permet de créer des couches plus hautes, ce qui est particulièrement important pour les desserts et les gâteaux montés en couches.

Pourquoi choisir ce produit

Il s’agit d’un cercle fonctionnel et durable qui facilite la préparation de pâtisseries esthétiques ainsi que de plats servis en couches. Il associe une taille universelle, une fabrication solide et un grand confort de travail, ce qui en fait un bon choix aussi bien pour les professionnels que pour les personnes qui pâtissent à la maison.