Description

Bac COOL transparent, GN 1/9, 10 cm en SAN HENDI 882399

Bac pratique pour chambre froide, congélateur et présentation

Le bac GN 1/9 de la gamme COOL de la marque HENDI est une solution fonctionnelle pour le stockage et la présentation des produits alimentaires. Il est fabriqué en plastique SAN transparent, ce qui permet d’évaluer rapidement son contenu sans avoir à ouvrir ou déplacer les bacs. Ses atouts comprennent également la résistance aux basses températures, une construction durable ainsi que la possibilité d’empilement, ce qui le rend particulièrement adapté à la gastronomie professionnelle, aux buffets et aux espaces de préparation en cuisine.

Caractéristiques principales

• Plastique SAN – assure une bonne résistance à l’usage quotidien et aide à préserver l’aspect esthétique du bac pendant une longue durée.
• Forme transparente – facilite l’identification du contenu, ce qui accélère le travail lors de la préparation et du service des plats.
• Adapté aux basses températures – le bac convient à une utilisation dans des conditions réfrigérées et congelées, ce qui le rend idéal pour le stockage d’ingrédients nécessitant un refroidissement constant.
• Fond texturé – limite la visibilité des petites traces d’utilisation et augmente la résistance de la surface aux rayures.
• Graduation métrique et américaine – permet de contrôler facilement la quantité de produit et facilite le travail selon différentes normes.
• Possibilité d’empilement – facilite l’organisation de l’espace et permet une utilisation plus efficace de la place en chambre froide ou en réserve.

Spécifications techniques

• Type de bac : GN 1/9 – format compact conforme à la norme gastronomique GN, pratique pour le stockage des garnitures, sauces et petites portions d’ingrédients.
• Capacité : 0,9 l – adaptée au stockage organisé de produits utilisés en plus petites quantités.
• Dimensions (L x l x H) : 10,8 x 17,6 x 10 cm – taille facilitant l’intégration du bac dans les systèmes standard de stockage et de présentation.
• Couleur : transparent – permet d’identifier rapidement le contenu et favorise une organisation efficace du travail.
• Plage de températures : de -40°C à +90°C – permet une utilisation sûre dans les chambres froides et congélateurs ainsi que pour le stockage de produits dans diverses conditions.
• État : neuf – produit prêt à être utilisé dans un environnement professionnel.

Utilisation en gastronomie

Ce bac convient partout où l’ordre, l’accès rapide aux ingrédients et la conservation sûre des aliments sont essentiels. Il peut être utilisé dans les restaurants, bars, services traiteur, pâtisseries ainsi que dans les commerces alimentaires. Le format GN 1/9 est particulièrement utile pour stocker des toppings, garnitures, légumes, fruits, sauces, produits semi-finis et ingrédients préparés pour une transformation ultérieure ou le service.

Grâce à ses parois transparentes, le bac convient également à la présentation des produits dans les vitrines réfrigérées et les zones de libre-service. Il aide à maintenir un poste de travail clair et accélère le réassort des ingrédients manquants.

Conception et confort d’utilisation

La construction du bac a été conçue pour un usage intensif dans un environnement professionnel. Le plastique SAN supporte bien l’utilisation quotidienne, n’absorbe ni odeurs ni saveurs, ce qui est particulièrement important lors du stockage de différents types de denrées alimentaires. Après sa sortie du congélateur, le bac reste pratique à manipuler, ce qui facilite le travail du personnel.

Un autre avantage est sa compatibilité avec le lave-vaisselle, ce qui permet de réduire le temps nécessaire à l’entretien du matériel. Il convient également de noter que le bac n’est pas destiné à être utilisé dans les bains-marie et que, pour son entretien, il est préférable d’utiliser des détergents avec un pH inférieur à 11.

Pourquoi choisir ce modèle

Le bac COOL transparent, GN 1/9, 10 cm en SAN HENDI 882399 est un choix pratique pour les personnes qui recherchent un récipient durable et pratique pour le stockage et la présentation des aliments. Il associe un format compact, une bonne résistance aux dommages, une forme lisible et la fonctionnalité nécessaire au travail quotidien en restauration. C’est une solution qui aide à mieux organiser l’espace, améliore le service et favorise le maintien d’un niveau élevé de conservation des produits.