Description

Multiplaque électrique, 40 cm, 1,4 kW HENDI 239506

La multiplaque électrique HENDI d’un diamètre de 40 cm est un appareil de cuisine professionnel moderne conçu pour un usage intensif en restauration. Elle se distingue par une grande surface de travail, une puissance élevée et une structure en aluminium avec revêtement téflon, garantissant un nettoyage facile et un confort d’utilisation. Idéale pour la cuisson intensive, la friture et le braisage des plats dans les restaurants, bars ou services traiteurs.

Caractéristiques principales

• Thermostat amovible avec alimentation – permet un réglage facile de la température ainsi qu’un raccordement et un débranchement de l’appareil en toute sécurité.
• Couvercle avec vitre transparente – permet de contrôler en continu le processus de préparation des plats sans devoir retirer le couvercle, ce qui augmente le confort d’utilisation.
• Structure en aluminium avec revêtement téflon – assure un chauffage uniforme de la surface et minimise le risque d’adhérence des aliments, ce qui facilite le nettoyage.

Spécifications techniques

• Diamètre : 40 cm – offre une grande surface pour préparer une grande variété de plats.
• Hauteur : 19 cm – permet de préparer des portions plus importantes.
• Puissance : 1,4 kW – garantit une montée en température rapide et une cuisson ou un braisage efficaces.
• Alimentation : 230 V – appareil adapté aux installations électriques standard.
• Poids : 3,07 kg – une construction stable tout en restant facile à déplacer.

Fonctionnalité et utilisation en cuisine professionnelle

La multiplaque HENDI a été conçue pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration. Son large diamètre permet de préparer simultanément de plus grandes quantités de plats, ce qui convient parfaitement aux restaurants, hôtels ou cantines. Le thermostat amovible permet un réglage précis de la température, tandis que le couvercle transparent facilite le contrôle du processus culinaire sans perte de chaleur. La structure en aluminium combinée au revêtement téflon assure une répartition uniforme de la chaleur et une grande facilité d’entretien, ce qui rend l’appareil pratique et fiable pour une utilisation quotidienne.