Plateau GN SINUS en mélamine blanc GN 1/1 | APS 84230

Description

Plateau GN SINUS en mélamine blanc GN 1/1 APS 84230

Le plateau GN SINUS en mélamine blanc GN 1/1 APS 84230 est un plateau élégant pour la présentation des plats, fabriqué en mélamine résistante et proposé dans un classique coloris blanc. Sa surface ondulée caractéristique met subtilement en valeur les mets, ce qui le rend idéal pour les buffets de petit-déjeuner, les tables de restauration traiteur, les hôtels ainsi que les restaurants proposant un service en libre-service.

Principales caractéristiques du produit

• Surface ondulée – la structure en forme de vague permet de disposer les plats de manière originale et spectaculaire, en soulignant leur aspect visuel et en augmentant l’attrait du buffet.
• Format professionnel GN 1/1 – le standard gastronomique facilite l’adaptation du plateau aux bains-marie, vitrines réfrigérées, armoires frigorifiques et étagères de buffet, unifiant ainsi le système de présentation.
• Mélamine résistante – matériau résistant aux dommages mécaniques et aux lavages fréquents, constituant une alternative pratique à la porcelaine dans les établissements à fort volume d’utilisation.
• Couleur blanche universelle – une teinte de fond neutre qui met bien en valeur les couleurs des plats et convient aussi bien aux agencements de buffets classiques que contemporains.
• Hauteur réduite – le rebord bas du plateau facilite l’utilisation pour les clients et permet de disposer plusieurs plateaux côte à côte, créant une présentation cohérente et lisible des plats.

Spécifications du produit

• Dimensions : 53 x 32,5 cm – ce format correspond au standard GN 1/1, ce qui permet une utilisation confortable dans la plupart des systèmes de buffet et équipements gastronomiques.
• Hauteur : 2 cm – le profil bas facilite le service et l’accès aux plats tout en assurant leur positionnement stable.
• Matériau : mélamine – surface légère, dure et résistante aux fissures, idéale pour une utilisation intensive en restauration professionnelle.
• Couleur : blanc – finition esthétique et universelle, qui s’harmonise avec les autres éléments de la vaisselle et de l’équipement de buffet.
• Taille GN : GN 1/1 – format gastronorme standard permettant de combiner facilement différents éléments du système de stockage et de présentation.
• Surface : ondulée, en forme de vague – forme décorative favorisant une présentation esthétique du pain, des en-cas ou des desserts.

Utilisation en gastronomie

Le plateau GN SINUS en mélamine est parfaitement adapté aux hôtels, restaurants, entreprises de catering et à tout type de service sous forme de buffet. Il permet d’exposer pain, gâteaux, entrées, fromages, charcuteries ou desserts, en créant des compositions esthétiques. Grâce au format GN 1/1, vous l’intégrez facilement dans un système existant de plateaux, bacs et équipements de chaud-froid, ce qui optimise l’organisation du travail et le réassort du buffet.

Structure et fonctionnalité

Le plateau est fabriqué en mélamine de haute qualité, alliant légèreté et grande résistance à une utilisation quotidienne. La surface plane et ondulée en forme de vague offre un effet visuel attrayant tout en restant pratique pour le dressage des produits. Le rebord bas permet de maintenir les mets à l’intérieur du plateau sans gêner les clients lorsqu’ils se servent. La surface lisse en mélamine facilite le nettoyage et le maintien de l’hygiène, ce qui est essentiel en cas de rotation fréquente des plats sur le buffet.

Pourquoi choisir ce plateau ?

Le plateau GN SINUS en mélamine blanc GN 1/1 APS 84230 associe le standard gastronorme professionnel à un design moderne et spectaculaire. Il permet d’ordonner la présentation des plats, de s’adapter à l’infrastructure de buffet existante et de mettre simultanément en valeur les mets servis. La mélamine robuste, la couleur blanche esthétique et la surface décorative ondulée en font une solution pratique et élégante pour les établissements misant sur une présentation des plats à la fois attrayante et fonctionnelle.