Plateau GN FLOAT en mélamine noir GN 1/1 | APS 83924

Description

Plateau GN FLOAT en mélamine noir GN 1/1 APS 83924

Le plateau GN FLOAT noir en mélamine au format GN 1/1 est un élément élégant et pratique pour l’équipement des buffets, restaurants, hôtels ou entreprises de catering. Il se distingue par son design moderne et minimaliste, son matériau durable résistant aux dommages ainsi que par ses dimensions adaptées au standard gastronorm, ce qui facilite l’organisation et la présentation des plats.

Principales caractéristiques d’utilisation

• Format professionnel GN 1/1 – le plateau a un format conforme au standard gastronorm, ce qui lui permet de s’adapter parfaitement aux armoires réfrigérées, bains-marie, étagères et systèmes de buffet utilisés en restauration.
• Fabrication en mélamine – le matériau est léger tout en étant résistant et insensible aux rayures et aux fissures, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne intensive.
• Élégante couleur noire – le style sombre et mat met en valeur l’apparence des plats servis et confère au buffet un caractère moderne et professionnel.
• Utilisation universelle – idéal pour la présentation de plats chauds et froids, desserts, entrées, pains et snacks sur les buffets de petit-déjeuner, lors de banquets et d’événements.
• Bords de faible hauteur – facilitent la disposition esthétique des aliments et le service confortable des plats par les clients.

Spécifications du produit

• Dimensions : 53 x 32,5 cm – le plateau au format complet GN 1/1 offre une grande surface d’exposition des plats, tout en s’adaptant à la plupart des systèmes de buffet standard.
• Hauteur : 3 cm – le bord bas facilite l’accès aux plats tout en empêchant les produits de glisser.
• Matériau : mélamine – matière durable imitant la céramique, résistante aux dommages mécaniques et facile à nettoyer.
• Couleur : noir – teinte neutre et élégante qui met en valeur les couleurs des plats servis et s’intègre à différents aménagements de buffet.
• Standard GN : GN 1/1 – la compatibilité avec les appareils et bacs gastronomiques les plus courants facilite l’organisation du travail.

Utilisation en gastronomie

Le plateau GN FLOAT a été conçu pour les établissements de restauration professionnels où la présentation soignée et la facilité de service sont essentielles. Il est parfait pour les tables de buffet dans les hôtels, restaurants, salles de banquet ou lors de prestations de catering externe. Il permet de servir aussi bien des plats principaux que des snacks, pâtisseries, fruits ou entrées froides. Grâce au standard GN 1/1, il s’intègre facilement dans les systèmes de chauffage et de réfrigération existants.

Construction et confort d’utilisation

Le plateau possède une surface de travail plane avec des bords légèrement relevés, qui empêchent les plats de glisser et aident à maintenir l’ordre sur le buffet. La mélamine assure une bonne stabilité et un faible poids propre, ce qui facilite le transport et la mise en place rapide de la table. Sa surface lisse se prête à un nettoyage aisé et au maintien d’une hygiène irréprochable, ce qui est essentiel en restauration professionnelle. Sa forme rectangulaire permet une utilisation efficace de l’espace de travail et une combinaison aisée avec d’autres plateaux ou bacs.

Pourquoi choisir ce produit

Ce plateau GN FLOAT noir en mélamine au format GN 1/1 associe une apparence élégante, une grande durabilité et une compatibilité totale avec les systèmes de buffet professionnels. C’est une solution pratique pour les établissements qui souhaitent améliorer l’esthétique de la présentation de leurs plats tout en conservant fonctionnalité et confort de travail pour le personnel. Un choix solide pour les restaurateurs, hôteliers et entreprises de catering à la recherche d’un équipement fiable pour de nombreuses années.